daily cooking report｜dishlog
- 2人分
- 鶏肉（手羽元)
- 8本
- プレーンヨーグルト
- 200g
- ホールトマト
- 1缶
- にんにく
- 1かけ
- しょうが
- 1かけ
- たまねぎ
- 1個
- 赤唐辛子
- 2本
- バター
- 20g
- カレー粉
- 大さじ2
- 塩
- 小さじ1
- ウスターソース
- 小さじ3
- 水
- 3カップ
- 1
- バター30gを鍋で加熱する。バターが溶けたら唐辛子を加え、すりおろしたにんにくとしょうがを加える。
- 2
- 弱火で炒め、香りが立ってきたらみじん切りにしたたまねぎを加える。
- 3
- 中火で加熱し、たまねぎが飴色になるまで10分程度炒める。
- 4
- カレー粉を加え、粉っぽさがなくなるまで炒める。色味をつけるためにパプリカも加える。唐辛子は取り出しても良い。
- 5
- トマトの水煮を加え、ヨーグルトを投入する。
- 6
- 水1カップと塩小さじ1を加え、タンドリーチキンを加える。
- 7
- 弱火で30〜40分程度煮込む。
- 8
- ウスターソースと生クリームを加え、一煮立ちさせたら完成。
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日々の献立を記録していくためのブログです。
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