肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
しょうゆベースの優しい味。里いもは塩でもんでぬめりを取る...
おでんの中にうどんが入っているから「おどん」。松江の名物...
マカロニグラタンのレシピをドリアに流用。ご飯はケチャップ...
柔らかい味なので食欲のない時もおいしく食べられる卵炒め。...
夕食にも弁当のおかずにもなる便利なメニュー。 余った肉だ...
キャベツとトマト、ベーコンなどをグリルで焼く珍しいサラダ...
意外に普通の味になってしまったのはレシピ通りパクチーを入...
あっさりして飽きのこない味。ズッキーニの焼き目はしっかり...
台湾の代表的な料理。八角の香りがまさに台湾、という感じ。...
ガラムマサラが多すぎたのかびっくりするくらい辛い。もう少...
具を一度取り出してから、煮汁だけを煮詰めていく。味が濃く...
鮭の皮をしっかり取って、骨も落とす。味はそのままで結構濃...
相変わらず茄子と豚肉は良く合う。大根おろしがかかっている...
塩麹を使った弁当おかずの定番。カレー粉を少し加えると美味...
吉野家の味を再現した牛丼レシピ。本当にそれっぽい味になる...
ひき肉と小えびを使う。意外とパラパラに出来上がるのが不思...
残り物のカレーをご飯に混ぜて軽く炒めたもの。自由軒のカレ...
あっさりとした味の鶏肉ハンバーグ。焼くときに崩れやすいの...
調味料を入れるタイミングについてはきちんと順番を守ること...
ボリュームのある食事をしたい時に。下味をしっかりとつけて...
もう少し甘めの味付けでも良いと思う。みりんの量を増やせば...
仕上げのパルメザンチーズがポイント。コクが増すので、惜し...
良くも悪くもカニの質で決まってしまう料理なので、できれば...
沖縄の代表的な麺料理。ソーキ(豚のあばら肉。スペアリブ)...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。