

肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
味付けはほぼ塩だけのとても胃にやさしい味。たまごはふんわ...
あっさりとしていて、あさりのコクもしっかり味わえるスープ...
白菜を使ったボルシチ風スープ。じっくり煮込んで味を出す。...
なすを煮て、1晩冷蔵庫においても味が浸されていて美味しい...
あんかけうどんの事を京都では「たぬきうどん」と呼ぶ。寒い...
かぶの葉や水菜でも作ることができる。弁当のおかずにも。...
薄味ながら昆布の出汁が効いて深みのある煮物。アクはしっか...
塩を振って臭みを取るひと手間をかけること。しょうゆにカレ...
タンドリーチキンを前日に仕込んでおき、具材として使用する...
弁当のおかず用に。じゃこは香ばしくなるまでよく炒めると美...
味付けは少し控えめにした方が美味しい。なすは油を吸うので...
チンゲンサイを使った、簡単にできる炒め物。ベーコンだけだ...
鮭の皮をしっかり取って、骨も落とす。味はそのままで結構濃...
コストコで購入した大量のコーンブレッドを消費するために作...
卵の中に納豆を入れるだけのシンプルな料理だけど、美味しい...
ホットサンドメーカーで作るレシピ。キャベツはたっぷり、マ...
市販の麺とスープを使用。具材は多めに。...
山芋をイタリア風に味付けしたメニュー。弁当のおかずに作る...
いろいろな野菜が余っている時に簡単に作れるレシピ。味も食...
豚肉をカリッと炒めるとより香ばしくて美味しい。グリーンリ...
鶏ガラスープの出汁にキムチで味付け。締めにインスタントラ...
ベタッとならないように作るのがコツ。じゃがいもは切ってか...
さわらといえば京都では西京焼きが有名だけど、こちらは酸味...
鎌倉のカフェOXYMORONで食べたマトンカレーが美味し...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。