肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
干し椎茸を使うと味にコクが出る。かに缶はたっぷりと使うこ...
弁当のおかず用に作る。具材を取り出して煮汁だけを煮詰めて...
アンチョビと黒オリーブを使ったトマトソースのパスタ。少し...
鎌倉のカフェOXYMORONで食べたマトンカレーが美味し...
意外に普通の味になってしまったのはレシピ通りパクチーを入...
具材はシーフードミックスの冷凍を、麺は市販のものを使って...
中華料理の王道。一度豚肉を湯通しするところがポイント。...
市販の天ぷら専用粉を使って作った。お店のようにカラッと揚...
玉ねぎ、トマトケチャップ、マヨネーズで作る甘口のソース。...
台湾の代表的な料理。八角の香りがまさに台湾、という感じ。...
ごま油で焼いたもちが大根の入ったスープと良く合う。あっさ...
小麦粉にココナッツミルクを加えて作る。市販のミックス粉を...
牛肉を甘辛く煮付けたものをトッピング。温泉卵をアレンジし...
市販の粉と野菜で作った。おかず、と言うよりもおやつに近い...
『第2回護衛艦カレーナンバー1グランプリ in よこすか...
高菜とじゃこで炒めるシンプルなチャーハン。紅しょうがを添...
野菜の甘みだけで味付けするのでまろやかな味。パルメザンチ...
主にお弁当のおかずとして良く作る一品。カボチャの甘みとア...
難しいのは蒸し時間のタイミング。蒸しすぎると「す」が入り...
コストコで購入した大量のコーンブレッドを消費するために作...
オイスターソースで味付けする簡単な中華レシピ。厚揚げはも...
圧力鍋を使用。生臭さを取るために熱湯をしっかりとかけるこ...
具を一度取り出してから、煮汁だけを煮詰めていく。味が濃く...
いつも生協で購入している冷凍の鴨肉で作る鍋。鴨肉はあまり...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。