daily cooking report｜dishlog
- 2人分
- オイルサーディンの缶詰
- 1個
- にんにく
- 1かけ
- パセリ
- 適量
- しょうゆ
- 適量
- 一味唐辛子
- 適量
- レモン
- 適量
- 1
- オイルサーディンの油を半分くらい減らし、上ににんにくのすりおろしをまんべんなく乗せる。
- 2
- トースターは予熱で温めておく。
- 3
- 温まったトースターに缶ごと入れ、8分程度焼く。
- 4
- 取り出したオイルサーディンにしょうゆ、レモン汁、パセリ、好みで一味唐辛子をかけて完成。
回鍋肉 （ホイコーロー）
肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
豚バラと昆布のラフテー
冷やしてから白くなった脂を取るとあっさりした味になる。昆...
なすの揚げびたし
作り置き用のおかずとして重宝する。冷えても美味しいので、...
きつね卵のおでん風
卵を薄揚げに包むというちょっと変わった料理。卵は半熟程度...
水餃子（ぎょうざ）
餃子とほうれん草は一緒にゆでるとほうれん草の味が移ってし...
里芋と豚肉の照り焼き
豚肉と里芋を甘辛く炒めたもの。弁当のおかずに最適。ねぎを...
鶏ひき肉と豆腐のハンバーグ
あっさりとした味の鶏肉ハンバーグ。焼くときに崩れやすいの...
回鍋肉（ホイコーロー）
中華料理の王道。一度豚肉を湯通しするところがポイント。...
焼きうどん
しょうゆ味の焼きうどん。味付けが濃くなりすぎないように注...
茶碗蒸し
難しいのは蒸し時間のタイミング。蒸しすぎると「す」が入り...
小松菜と厚揚げの中華炒め
オイスターソースで味付けする簡単な中華レシピ。厚揚げはも...
海鮮あんかけ焼きそば
具材はシーフードミックスの冷凍を、麺は市販のものを使って...
鍋焼きうどん
京都のうどん屋さん「春日井」の煮込みうどんがとても美味し...
豆ごはん
グリーンピースはさや付きのものを買って、手で豆を取り出す...
卵とほうれん草のホットサンド
ホットサンドメーカーで作るレシピ。あらかじめ溶き卵とほう...
干し白菜のスープ
白菜を天日で干して作る冬のスープ。冬の寒気と日差しにさら...
大根と豚肉の炒め煮
昆布と黒酢を使ったちょっと変わったレシピ。...
野菜たっぷりのドライカレー
フライパンで作るドライカレー。揚げたズッキーニなどを乗せ...
あさりのスープ
あっさりとしていて、あさりのコクもしっかり味わえるスープ...
野菜ドレッシング添えハンバーグ
ハンバーグの上に新鮮な野菜ドレッシングを和えて食べる。あ...
いわしのつみれ汁
フードプロセッサーが必要な料理。我が家にはなかったのです...
じゃじゃ麺風うどん
肉味噌のコクときゅうりの酸味がマッチしていて美味しい。し...
牛肉ときのこのオムハヤシ
ご飯の上にオムレツを乗せて、ルーをかけて食べるオムライス...
もつ鍋
博多風のもつ鍋。牛の白モツを使用する。...
さつまいものかき揚げ
さつまいもが余ったので作ってみた。弁当のおかずにちょうど...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。
