肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
中華料理の定番メニュー。油通しをしておくとえびのうまみが...
揚げた鶏むね肉と茄子を出汁で煮る。鶏肉にからしを塗るのが...
圧力鍋を使用。生臭さを取るために熱湯をしっかりとかけるこ...
袋に香辛料と混ぜて一晩寝かすだけの簡単なレシピ。焼くと肉...
鶏ガラスープの出汁にキムチで味付け。締めにインスタントラ...
鴨肉を使ったレシピ。濃いだしが出るので、つけ麺で食べると...
白菜を使ったボルシチ風スープ。じっくり煮込んで味を出す。...
おでんの中にうどんが入っているから「おどん」。松江の名物...
主にお弁当のおかずとして良く作る一品。カボチャの甘みとア...
良くも悪くもカニの質で決まってしまう料理なので、できれば...
難しいのは蒸し時間のタイミング。蒸しすぎると「す」が入り...
ガラムマサラが多すぎたのかびっくりするくらい辛い。もう少...
おからをひき肉に混ぜて作るハンバーグ。肉だけのハンバーグ...
干しきのこを大量に作って冷凍しておいたものを具材として使...
市販の天ぷら専用粉を使って作った。お店のようにカラッと揚...
圧力鍋でつくる時間短縮レシピ。一晩寝かせると味が染みてよ...
ジャンクフード感まる出しのB級グルメ。今は簡単に作れるセ...
干しきのこを大量に作って冷凍しておいたものを具材として使...
きのこをたっぷりと使ったトマトソース系パスタ。トマトソー...
自家製チャーシューを乗せてみた。近所の中華料理屋を真似て...
弁当のおかずに最適。たくさん作っておいてもすぐに減る。...
京都のうどん屋さん「春日井」の煮込みうどんがとても美味し...
柿とセロリという一見ミスマッチのような組み合わせだけど、...
白菜と豚肉を交互にはさんで鍋に敷き詰め煮込む、あっさり味...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。