肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
自家製チャーシューを乗せてみた。近所の中華料理屋を真似て...
甘辛いたれを絡めた豚バラをご飯に乗せて食べる。ボリューム...
市販のピザソースを使って作る。少し長めにトースターで焼く...
塩を振って臭みを取るひと手間をかけること。しょうゆにカレ...
無調整豆乳をスープに使った鍋。見た目ほどクセがなく食べや...
大阪の定食屋「千とせ」の名物料理。肉うどんからうどん玉を...
鶏だしにレモンを効かせたさっぱりとした味。トッピングには...
ルクルーゼを使った蒸し料理。酸味が効いていてあっさりした...
白菜を使ったボルシチ風スープ。じっくり煮込んで味を出す。...
石鍋がないので、鉄板を利用して自作してみた。 ...
手作りのかぼちゃスープ。かぼちゃのスジが気になるようであ...
弁当のおかずに大活躍。オイスターソースと塩麹の風味とプチ...
すき焼きよりはあっさりとした味で飽きがこない。豆腐は手で...
塩味の白菜と「豚肉の重ね煮」に対してこちらはあんかけ風。...
袋に香辛料と混ぜて一晩寝かすだけの簡単なレシピ。焼くと肉...
えびは新鮮なものを使用すること。ライスペーパーの下部を少...
花椒(ホアジャオ)や豆板醤(とうばんじゃん)、豆鼓醤(と...
ナスとはピザチーズ似合う。...
弁当のおかずに作ったことはあっても、本格的なメニューとし...
エリンギとうす揚げを混ぜて作る比較的簡単な炊込みご飯。具...
沖縄では定番のお菓子。市販のサーターアンダーギーミックス...
たくさん作って冷凍庫でストックしておくと、いつでも美味し...
いかにも京都らしい、出汁がきいてあっさりとした鍋料理。具...
手間はかかるけど、濃厚な味付けになる煮込みメニュー。ルク...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。