daily cooking report｜dishlog
- 2人分
- コーンブレッド
- 2個
- 厚切りハム
- 2枚
- 卵
- 2個
- レタス
- 適量
- トマト
- 1/2個
- マヨネーズ
- 適量
- お好み焼きソース
- 適量
- 黒こしょう
- 適量
- 1
- 厚切りハムをフライパンで焼く。
- 2
- 目玉焼きを作る。大きく広がるとはさみにくくなるので、型を使って小さく作る。
- 3
- レタスは手でちぎり、トマトは4mm厚さの輪切りにする。
- 4
- コーンブレッドを半分に切り、トーストで3分程度焼く。
- 5
- 1つにはハムと目玉焼きを乗せ黒こしょう、お好み焼きソースをかけてパンではさむ。
- 6
- もうひとつはレタスとトマトを乗せ、マヨネーズをかけてパンではさむ。
- 7
- 器に盛って完成。
回鍋肉 （ホイコーロー）
肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
ソーセージとブロッコリーのパスタ
ソーセージの塩味を生かしたパスタ。味付けは控えめに。...
なすの揚げびたし
作り置き用のおかずとして重宝する。冷えても美味しいので、...
鶏肉のトマト煮込み
メインのおかずだけでなく、弁当のおかずやパスタ、ドリアソ...
あんかけうどん（たぬきうどん）
あんかけうどんの事を京都では「たぬきうどん」と呼ぶ。寒い...
干し白菜のスープ
白菜を天日で干して作る冬のスープ。冬の寒気と日差しにさら...
ミックスジュース
喫茶店で飲むミックスジュースの味そのまま。フルーツ缶詰の...
卵と焼きトマトのスープカリー
ハウス食品の「スープカリーの匠」を使ったレシピ。トマトに...
豚肉のしょうが巻き照り焼き
カボチャと一緒に焼くと栄養のバランスも良く彩りも鮮やか。...
小松菜の炊いたん
かぶの葉や水菜でも作ることができる。弁当のおかずにも。...
ごまあえ冷やし中華
豚バラ肉の香味とごまの風味が食欲をそそる一品。冷やし中華...
チャーシュー丼
自作のチャーシューを使った丼もの。好みでマヨネーズをかけ...
かき揚げ丼
かきあげリングを使って作る。材料は若干少なめでもちょうど...
じゃがいもとソーセージのソテー
塩麹を使った弁当おかずの定番。カレー粉を少し加えると美味...
トマトの肉詰め焼き
カップ状にしたトマトに肉を詰めてオーブンで焼く料理。...
白菜と鶏ひき肉の重ね煮（きのこあんかけ）
塩味の白菜と「豚肉の重ね煮」に対してこちらはあんかけ風。...
丸ナスのステーキ
丸ナスが売っていれば買ってステーキを作る。ジューシーで美...
コーンブレッドバーガー
コストコで購入した大量のコーンブレッドを消費するために作...
厚揚げのマヨ照り焼き
弁当のおかず用。強火で炒めて照りを出すのがコツ。 ...
クリームシチュー
市販のルーを使う。とにかく材料を煮込むだけなので簡単でよ...
ぜんざい
圧力鍋を使って作る。甘さを控えめに作っておき、後から砂糖...
もやしと厚揚げとひき肉のナンプラー炒め
弁当のおかずに使う。にんにくやにんじんなどを加えても良い...
カキフライ
牡蠣は一度にたくさん揚げないこと。また揚げている最中はあ...
豚丼
甘辛く炒めた豚肉を乗せた丼。豚肉は薄い方が美味しいかも。...
スパムおにぎり
焼いたスパムと卵をとじて作る沖縄のおむすび。スパムにはお...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。
