肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
ほうれんそう入りのタリアテッレがなかなか手に入りにくいが...
弁当のおかず用に作る。具材を取り出して煮汁だけを煮詰めて...
塩を振って臭みを取るひと手間をかけること。しょうゆにカレ...
親子丼の具材が豚肉になったからって、他人丼というのはひど...
缶詰のオイルサーディンをトースターで焼いたもの。典型的な...
沖縄の定番料理。だしを加えると汁気が出て食べやすくなる。...
お弁当のおかずにもなるので使い回しのきく一品。片栗粉の量...
弁当のおかずに使う。にんにくやにんじんなどを加えても良い...
えびに皮をつけたまま調理する。出汁がそのまま使えて美味し...
煮込んだ後は一度冷ましてから再加熱すると、味が染みて美味...
手作りのかぼちゃスープ。かぼちゃのスジが気になるようであ...
弁当のおかずに大活躍。オイスターソースと塩麹の風味とプチ...
グリーンピースはさや付きのものを買って、手で豆を取り出す...
自家製のトマトソースで作るミートソース。しいたけやたけの...
生鮭を買った時に良く作るレシピ。ホイルで包んでオーブンに...
ホットサンドメーカーで作るレシピ。キャベツはたっぷり、マ...
冷凍うどんを使った讃岐風ぶっかけうどん。好みでかき揚げや...
すでに切ってあるものを買わずに、ブロックを購入すること。...
東北地方の名物である餅菓子。最初は餅の硬さが良くわからな...
レンジだけで作る珍しいカレーレシピ。野菜の味がしっかりと...
野菜の甘みだけで味付けするのでまろやかな味。パルメザンチ...
香ばしい衣とゴーヤの苦みの相性が抜群。ビールのおつまみに...
カップ状にしたトマトに肉を詰めてオーブンで焼く料理。...
沖縄では定番のお菓子。市販のサーターアンダーギーミックス...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。