daily cooking report｜dishlog
- 2人分
- 里いも
- 8個
- 鶏ひき肉
- 100g
- 塩
- 小さじ1
- 酒
- 大さじ2
- だし
- 1カップ
- みりん
- 大さじ1
- しょうゆ
- 大さじ1
- 片栗粉
- 小さじ1
- 1
- 里いもは皮を洗ってから皮をむく。
- 2
- 里いもの塩をふり、手でもんでぬめりを取る。
- 3
- 鍋にひき肉と酒を入れて弱火で熱する。ぼろぼろになるまでさいばしでかき混ぜながら炒める。
- 4
- 里いもとだしを加えてふたをし、弱火で煮る。
- 5
- 里いもに串が通るようになったらみりん、しょうゆを加えてふたを取り、ひと煮する。
- 6
- 水溶き片栗粉を加え、とろみがついたら火を止める。
- 7
- 器に盛って完成。
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日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。
