肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
ひなまつりの日に作ってみた。ほうれん草のアクが抜けていな...
弁当のおかず用。強火で炒めて照りを出すのがコツ。 ...
塩こしょうで味付けするシンプルな料理。ニラにあまり火を通...
塩麹を使った弁当おかずの定番。カレー粉を少し加えると美味...
数年に1回しか作らなくなったため、すっかり幻のメニューと...
豚のひき肉にキャベツを混ぜて揚げるミンチカツ。弁当のおか...
夏のそうめんが余った時なんかに。とても胃に優しい味。...
水菜とえのきを豚肉で巻いて焼く。野菜は真ん中で切り落とし...
具だくさんを楽しみたいのであれば鍋をやれば良いと思うので...
シンプルなアンチョビベースのパスタの上に温泉卵を落として...
ホットサンドメーカーで作るレシピ。あらかじめ溶き卵とほう...
いりこだしを使うところがポイント。具だくさんなのでそうめ...
干しきのこを大量に作って冷凍しておいたものを具材として使...
夏向けのメニュー。食欲のない時でも、サラダ感覚の冷しゃぶ...
青森の郷土料理らしい。専用のせんべいはこちらで購入出来る...
高菜とじゃこで炒めるシンプルなチャーハン。紅しょうがを添...
玉ねぎ、トマトケチャップ、マヨネーズで作る甘口のソース。...
丸いトマトではなく、完熟トマトソースで十分。味もあっさり...
こごみ、たらの芽など季節の山菜を使った天ぷら。天ぷら粉と...
オリーブ油で焼き付けたなすを丸ごと煮込む和風カレー。なす...
夕食にも弁当のおかずにもなる便利なメニュー。 余った肉だ...
市販の天ぷら専用粉を使って作った。お店のようにカラッと揚...
煮込んだ後は一度冷ましてから再加熱すると、味が染みて美味...
かぶのすりおろしをだしと合わせて作るしゃぶしゃぶ。最後は...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。