肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
ハウス食品の「スープカリーの匠」を使用。素揚げした夏野菜...
豚肉と里芋を甘辛く炒めたもの。弁当のおかずに最適。ねぎを...
こごみ、たらの芽など季節の山菜を使った天ぷら。天ぷら粉と...
コストコで購入した大量のコーンブレッドを消費するために作...
市販の天ぷら粉を使うと手間がかからない。揚げる時にうまく...
相変わらず茄子と豚肉は良く合う。大根おろしがかかっている...
そうめんを炒めて作る沖縄料理。味付けは少し濃いめにしても...
調味料を入れるタイミングについてはきちんと順番を守ること...
我が家の定番メニュー。肉だねの中にモッツァレラチーズを入...
タンドリーチキンを前日に仕込んでおき、具材として使用する...
プリンはオーブンによって加熱時間の調整が必要。短いとゆる...
ほうれんそう入りのタリアテッレがなかなか手に入りにくいが...
焼いたスパムと卵をとじて作る沖縄のおむすび。スパムにはお...
味付けはほぼ塩だけのとても胃にやさしい味。たまごはふんわ...
カップ状にしたトマトに肉を詰めてオーブンで焼く料理。...
ハンバーグの上に新鮮な野菜ドレッシングを和えて食べる。あ...
塩麹とカレー粉で味つけ。弁当のおかず用に重宝している。じ...
刻んだ福神漬けを混ぜ込む変わったドライカレー。ルーを使う...
ごま油で焼いたもちが大根の入ったスープと良く合う。あっさ...
花椒(ホアジャオ)や豆板醤(とうばんじゃん)、豆鼓醤(と...
もう少し甘めの味付けでも良いと思う。みりんの量を増やせば...
玉ねぎ、トマトケチャップ、マヨネーズで作る甘口のソース。...
洋食の定番メニュー。ワインとマッシュルームを使ってコクを...
揚げた鶏むね肉と茄子を出汁で煮る。鶏肉にからしを塗るのが...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。