肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
カボチャと一緒に焼くと栄養のバランスも良く彩りも鮮やか。...
意外に普通の味になってしまったのはレシピ通りパクチーを入...
甘辛いたれを絡めた豚バラをご飯に乗せて食べる。ボリューム...
皮と身の間にある脂はしっかり取り去ること。外側をぱりっと...
たけのこの水煮とさやえんどうを使った春野菜パスタ。カニか...
ベタッとならないように作るのがコツ。じゃがいもは切ってか...
某病院の昭和風レストランで食べた衝撃のセットメニュー。冷...
蔓餃苑というお店(?)の有名なメニューらしい。ゼナキング...
具材はシーフードミックスの冷凍を、麺は市販のものを使って...
相変わらず茄子と豚肉は良く合う。大根おろしがかかっている...
甘辛い味付けで食べやすい。春キャベツを使ってみたが、普通...
ねぎを少し焦がすのがコツ。香ばしさが増す。 ...
朝ごはんに時々作るガレット。カリカリになるまでガレットを...
丸ナスが売っていれば買ってステーキを作る。ジューシーで美...
我が家の定番メニュー。肉だねの中にモッツァレラチーズを入...
だしに塩麹を加えた鍋。あっさりしているかと思えば意外と濃...
弁当のおかず用に作る。具材を取り出して煮汁だけを煮詰めて...
マッシュルームがたくさん余っている場合はこれをつくると美...
沖縄の定番料理。だしを加えると汁気が出て食べやすくなる。...
自家製チャーシューを乗せてみた。近所の中華料理屋を真似て...
干しきのこを大量に作って冷凍しておいたものを具材として使...
しょうゆ味の焼きうどん。味付けが濃くなりすぎないように注...
関西人なので無性に食べたくなる時がある。生地の量は少なめ...
ひゅうがカレーをベースにして牛すじカレーを作ってみた。牛...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。