daily cooking report｜dishlog
- 2人分
- 豚肉こま切れ
- 200g
- キャベツ
- 1/3玉
- にんにく
- 1かけ
- 白ねぎ
- 1本
- 鶏ガラスープ
- 小さじ1/2
- 塩
- 小さじ1/2
- こしょう
- 少々
- 酒
- 大さじ1
- 片栗粉
- 適量
- 1
- キャベツは千切りに、にんにくはすりおろしておく。
- 2
- フライパンにサラダ油大さじ1を加え、豚肉を炒める。
- 3
- 豚肉に火が通ったら、にんにく、キャベツを加えて塩、コショウで味付けする。お酒をふってふたをし、蒸し焼きにする。
- 4
- キャベツがしんなりとしたら鶏ガラスープを加え、みじん切りにした白ねぎを加える。
- 5
- 水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで混ぜる。
- 6
- 器に盛って完成。
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日々の献立を記録していくためのブログです。
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