daily cooking report｜dishlog
- 2人分
- 豚肉こま切れ
- 200g
- キャベツ
- 1/3玉
- にんにく
- 1かけ
- 白ねぎ
- 1本
- 鶏ガラスープ
- 小さじ1/2
- 塩
- 小さじ1/2
- こしょう
- 少々
- 酒
- 大さじ1
- 片栗粉
- 適量
- 1
- キャベツは千切りに、にんにくはすりおろしておく。
- 2
- フライパンにサラダ油大さじ1を加え、豚肉を炒める。
- 3
- 豚肉に火が通ったら、にんにく、キャベツを加えて塩、コショウで味付けする。お酒をふってふたをし、蒸し焼きにする。
- 4
- キャベツがしんなりとしたら鶏ガラスープを加え、みじん切りにした白ねぎを加える。
- 5
- 水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで混ぜる。
- 6
- 器に盛って完成。
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日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。
