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塩だれ豚キャベツ

塩だれ豚キャベツ

豚肉とキャベツを塩で炒めたシンプルなレシピ。ご飯と良く合う。

2015年11月11日更新

材料・作り方

材料

2人分
 
豚肉こま切れ
200g
キャベツ
1/3玉
にんにく
1かけ
白ねぎ
1本
鶏ガラスープ
小さじ1/2
小さじ1/2
こしょう
少々
大さじ1
片栗粉
適量

レシピ

1
キャベツは千切りに、にんにくはすりおろしておく。
2
フライパンにサラダ油大さじ1を加え、豚肉を炒める。
3
豚肉に火が通ったら、にんにく、キャベツを加えて塩、コショウで味付けする。お酒をふってふたをし、蒸し焼きにする。
4
キャベツがしんなりとしたら鶏ガラスープを加え、みじん切りにした白ねぎを加える。
5
水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで混ぜる。
6
器に盛って完成。

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