daily cooking report｜dishlog
- 2人分
- 冷凍うどん
- 2玉
- うどんだし（市販）
- 2人分
- えび
- 2匹
- しいたけ
- 2枚
- ねぎ
- 1本
- 油揚げ
- 1/2枚
- かまぼこ
- 4枚
- 鶏もも肉
- 50g
- 卵
- 2個
- 1
- えび（2匹）は皮をむき、天ぷらにする。
- 2
- 鶏もも肉（50g）は2cmm大に切る。しいたけ（2枚）は軸を落とし、笠に切れ目を入れておく。
- 3
- ねぎ（1本）は薄い斜め切りにする。油揚げ（1/2枚）は熱湯にくぐらせ、半分に切った後1cm幅に切る。
- 4
- うどんだし（2人分）を鍋に入れ、火をかける。沸騰したら鶏肉、しいたけ、油揚げ、かもぼこを加えて煮込む。
- 5
- 冷凍うどん（2人分）をゆで始める。
- 6
- 具に火が通ったらうどんを入れて、ねぎ、えびの天ぷらを乗せて一煮立ちさせる。
- 7
- 最後に卵を落として完成。
回鍋肉 （ホイコーロー）
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豚肉のしょうが巻き照り焼き
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せんべい汁
青森の郷土料理らしい。専用のせんべいはこちらで購入出来る...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。
