肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
かぼちゃを買うと、割とひんぱんに作るメニュー。甘口で食べ...
香ばしい衣とゴーヤの苦みの相性が抜群。ビールのおつまみに...
ロースよりバラ肉を使った方が美味しい。味に締まりがなさそ...
柿とセロリという一見ミスマッチのような組み合わせだけど、...
白菜と豚肉を交互にはさんで鍋に敷き詰め煮込む、あっさり味...
山芋をイタリア風に味付けしたメニュー。弁当のおかずに作る...
見た目も味付けも「男の料理」という感じがする。ベタッとし...
沖縄の定番料理。だしを加えると汁気が出て食べやすくなる。...
ハワイの郷土料理を丼にアレンジしたもの。たまねぎのすりお...
みょうがと梅の酸味が涼しげな夏のメニュー。さっぱりしたも...
ボリュームのある食事をしたい時に。下味をしっかりとつけて...
卵を薄揚げに包むというちょっと変わった料理。卵は半熟程度...
皮と身の間にある脂はしっかり取り去ること。外側をぱりっと...
圧力鍋を使用。元々は小料理屋をやっていた人のレシピらしい...
八丁味噌と干ししいたけの戻し汁を使った、コクのあるだしで...
あらかじめ鶏肉をグリルで焼いておくのがポイント。香ばしさ...
テレビで観た洋食屋「たいめいけん」のレシピを参考にした作...
ハウスの「海の幸カレー<中辛>」を使う。魚介類はルー付属...
ベーコンとソーセージ、キャベツでじっくりと煮込む冬の定番...
たくさん作って冷凍庫でストックしておくと、いつでも美味し...
市販のだし汁に市販の麺、市販のお揚げなのでレシピに入れる...
具を一度取り出してから、煮汁だけを煮詰めていく。味が濃く...
余った食パンの端を冷凍しておけば、この料理に使えるので非...
自家製のトマトソースで作るミートソース。しいたけやたけの...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。