肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
弁当用の常備菜にとても美味しい。たくさん作っておくといつ...
いりこだしを使うところがポイント。具だくさんなのでそうめ...
小学校の給食で良く食べた記憶がある。洋風だけど懐かしい味...
ハウス食品の「スープカリーの匠」を使用。素揚げした夏野菜...
干しきのこを大量に作って冷凍しておいたものを具材として使...
牛すじの下茹でには圧力鍋を使った方が良いかも。ねぎはたっ...
市販のルーを使う。とにかく材料を煮込むだけなので簡単でよ...
豚肉と里芋を甘辛く炒めたもの。弁当のおかずに最適。ねぎを...
市販の天ぷら粉を使うと手間がかからない。揚げる時にうまく...
コストコで購入した大量のコーンブレッドを消費するために作...
圧力鍋でつくる時間短縮レシピ。一晩寝かせると味が染みてよ...
麺は一度水を加えて蒸すと美味しく仕上がる。具材をいろいろ...
カニ缶を使ったあんかけ炒飯。あんと炒飯の味付けが濃いと、...
台北で食べた豆乳スープの味が忘れられず、日本に帰ってきて...
親子丼の具材が豚肉になったからって、他人丼というのはひど...
牡蠣は一度にたくさん揚げないこと。また揚げている最中はあ...
チンゲンサイを使った、簡単にできる炒め物。ベーコンだけだ...
ケチャップなどを添えて弁当のおかずに。焼きすぎには注意。...
ぶりの照り焼きよりもこちらを作ることが増えてきた。塩麹で...
こごみ、たらの芽など季節の山菜を使った天ぷら。天ぷら粉と...
某病院の昭和風レストランで食べた衝撃のセットメニュー。冷...
新しょうがをたっぷり使ったシロップ。ジャムはパンに塗って...
だしがベースの和風カレー。とろみをつけるために片栗粉を加...
ごま油で焼いたもちが大根の入ったスープと良く合う。あっさ...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。