豚キムチ鍋
鶏ガラスープの出汁にキムチで味付け。締めにインスタントラーメンをそのまま入れて食べてもおいしい。
2008年12月5日更新
daily cooking report｜dishlog
- 2人分
- 豚薄切り肉
- 200g
- 白菜キムチ
- 150g
- 白菜
- 1/8株
- 白ねぎ
- 1本
- しいたけ
- 4個
- せり
- 1/4わ
- 調味料
- 鶏ガラスープの素
- 小さじ1
- しょうゆ
- 大さじ1（味をみながら調整）
- 酒
- 大さじ2
- 1
- 豚肉は一口大に、白菜はざく切りにする。
- 2
- 白ねぎは斜めに切り、しいたけは軸を落とす。
- 3
- 鍋に水4カップと調味料を入れ火にかける。
- 4
- 煮立ってきたら豚肉を入れアクを取る。
- 5
- しいたけ、白菜、白ねぎを入れる。
- 6
- インスタントラーメンを入れる。
- 7
- 全体に火が通ったらキムチを入れ、最後にセリを入れさっと煮る。
new
回鍋肉 （ホイコーロー）
肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
チヂミ
市販の粉と野菜で作った。おかず、と言うよりもおやつに近い...
オムライス
テレビで観た洋食屋「たいめいけん」のレシピを参考にした作...
さんまの塩焼き
塩を振って臭みを取るひと手間をかけること。しょうゆにカレ...
ポークチャップ
カフェで食べたポークチャップを真似て作ってみた。サラダド...
ジンジャーシロップとジャム
新しょうがをたっぷり使ったシロップ。ジャムはパンに塗って...
キムチとチーズのロール焼き
太く巻くと見栄えも悪いので、出来るだけ細く巻いていくこと...
シーフードドリア
マカロニグラタンのレシピをドリアに流用。ご飯はケチャップ...
鶏ささみのカレーチーズピカタ
ケチャップなどを添えて弁当のおかずに。焼きすぎには注意。...
きりたんぽ鍋
秋田に行った時に食べたらとても美味しかったので、家でも作...
鶏の照り焼き
弁当のおかずに作ったことはあっても、本格的なメニューとし...
大根と豚肉の炒め煮
昆布と黒酢を使ったちょっと変わったレシピ。...
チーズ風味のジャーマンポテト
弁当のおかずに良く作る料理。ベーコンはブロックを使用する...
豚キムチ鍋
鶏ガラスープの出汁にキムチで味付け。締めにインスタントラ...
ブッシュ・ド・ノエル
クリスマス用に作ったケーキ。飾り付けは市販のものを使用。...
水炊き
手羽元を圧力鍋で加圧してスープを作る冬の定番。締めは雑炊...
照り焼きチキン丼
ボリュームのある食事をしたい時に。下味をしっかりとつけて...
白菜のボルシチ風スープ
白菜を使ったボルシチ風スープ。じっくり煮込んで味を出す。...
豚肉の塩焼き梅じょうゆかけ
みょうがと梅の酸味が涼しげな夏のメニュー。さっぱりしたも...
ピッツアマルゲリータ
美味しかった。お金払ってまで食べるひつようはないのかも。...
豚冷しゃぶ
夏向けのメニュー。食欲のない時でも、サラダ感覚の冷しゃぶ...
カレー蒸し
作っておいたカレーでつくる。カレーは何に使っても美味しく...
カレー肉じゃが
お弁当のおかずにもなるので使い回しのきく一品。片栗粉の量...
なすとソーセージのスープカリー
ハウス食品の「スープカリーの匠」を使用。素揚げした夏野菜...
ポーク卵おにぎり（沖縄）
ポークランチョンミートを使った沖縄では有名なおにぎり。ご...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。
