肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
刻んだ福神漬けを混ぜ込む変わったドライカレー。ルーを使う...
鶏だんごとはるさめを使った中華風の煮込み。しいたけとだん...
もう少し甘めの味付けでも良いと思う。みりんの量を増やせば...
グリーンピースはさや付きのものを買って、手で豆を取り出す...
弁当のおかず用に。じゃこは香ばしくなるまでよく炒めると美...
シンプルなアンチョビベースのパスタの上に温泉卵を落として...
鶏のささみを平たくのばして大葉と梅を巻いた揚げもの。弁当...
カフェで食べたポークチャップを真似て作ってみた。サラダド...
テレビで観た洋食屋「たいめいけん」のレシピを参考にした作...
立派な羅臼昆布をもらったのでだしを取ってお吸い物を作って...
イタリアのスパイス「ピチ・アッラリオーネ」を使ったレシピ...
トマトの酸味がさっぱりとする夏向けのレシピ。ごま油を効か...
新潟県上越地方で食べられる郷土食(Wikipedia)。...
プリンはオーブンによって加熱時間の調整が必要。短いとゆる...
揚げた鶏むね肉と茄子を出汁で煮る。鶏肉にからしを塗るのが...
ハンバーグの上に新鮮な野菜ドレッシングを和えて食べる。あ...
大晦日に年越しそば用に作ったもの。材料はほぼ市販のもの。...
圧力鍋を使用。元々は小料理屋をやっていた人のレシピらしい...
圧力鍋を使用。生臭さを取るために熱湯をしっかりとかけるこ...
鴨肉を使ったレシピ。濃いだしが出るので、つけ麺で食べると...
スポンジの焼き加減が難しく、レシピ通りに焼いたら失敗して...
パンは8〜10枚切りのものを使う。ベーコンはこんがりと焼...
全体的に薄味なので少し強めの味付けをした方が良いかも。...
卵の中に納豆を入れるだけのシンプルな料理だけど、美味しい...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。