肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
こんがりと焼いた塩鯖をご飯に混ぜたもの。さばは皮目を香ば...
奄美大島の郷土料理。初体験はカフェ・アンデパンダンのラン...
弁当のおかずに良く作る料理。ベーコンはブロックを使用する...
肉じゃがに豆腐が入っている少し変わったレシピ。最近は肉じ...
ロシアの有名料理。赤ワインもデミグラスソースも不要。簡単...
ピリ辛でビールにも良く合う炒めもの。ご飯のおかずに、おつ...
なすを煮て、1晩冷蔵庫においても味が浸されていて美味しい...
グリーンピースはさや付きのものを買って、手で豆を取り出す...
ぶりから出た脂は臭みがあるので、きちんと拭き取ること。香...
すでに切ってあるものを買わずに、ブロックを購入すること。...
柔らかい味の夏向けそうめん。ラー油を少し加えると色味も増...
えびは新鮮なものを使用すること。ライスペーパーの下部を少...
きのこをたっぷりと使ったトマトソース系パスタ。トマトソー...
こごみ、たらの芽など季節の山菜を使った天ぷら。天ぷら粉と...
ベタッとならないように作るのがコツ。じゃがいもは切ってか...
白菜と豚肉を交互にはさんで鍋に敷き詰め煮込む、あっさり味...
しょうゆベースの優しい味。里いもは塩でもんでぬめりを取る...
夏の定番レシピ。麺とたれは市販のものを使用。...
肉味噌のコクときゅうりの酸味がマッチしていて美味しい。し...
東北地方の名物である餅菓子。最初は餅の硬さが良くわからな...
ケンミンの即席汁ビーフンを使う。インスタントラーメンより...
あらかじめ鶏肉をグリルで焼いておくのがポイント。香ばしさ...
ひき肉と小えびを使う。意外とパラパラに出来上がるのが不思...
ナスとはピザチーズ似合う。...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。