ひき肉とチーズのオムレツ
ポン酢とかつおぶしでいただく和風オムレツ。シンプルで飽きのこない味。溶き卵を使わないとことろがミソかも。
2015年11月11日更新
daily cooking report｜dishlog
- 2人分
- 卵
- 4個
- 豚ひき肉
- 150g
- とろけるチーズ
- 適量
- ねぎの小口切り
- 適量
- しょうゆ
- 小さじ2
- みりん
- 小さじ2
- かつおぶし
- 適量
- ポン酢
- 適量
- サラダ油
- 小さじ2
- 1
- フライパンにサラダ油少量を熱し、ひき肉を炒める。
- 2
- しょうゆとみりんを加えてほぐしながら炒める。
- 3
- 炒めたひき肉はフライパンから取り出しておく。
- 4
- ここからは1人分ずつ作って行く。
- 5
- サラダ油小さじ1を加えたフライパンを加熱、卵2個を割入れる。
- 6
- 木べらなどで割り、フライパン全体に広げながら炒める。
- 7
- ひき肉の半量とチーズ、ねぎの小口切りを乗せて3つ折りにする。
- 8
- 器に鳥、上にかつお節の乗せ、ポン酢を回しかける。
- 9
- 好みでマヨネーズなどをかけて食べる。
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ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。
