daily cooking report｜dishlog
- 2人分
- 市販のチヂミ用粉
- 2人分
- ニラ
- 1束
- にんじん
- 1/4本
- たまねぎ
- 1/2個
- 卵
- 1個
- ごま油
- 大さじ1
- 1
- 市販のチヂミ粉に材料を混ぜる。
- 2
- フライパンにごま油を引き、混ぜ合わせたものを薄く広げて焼く。
- 3
- 途中で裏返し、焼き色がつくまでこんがり焼く。
- 4
- 器に乗せ、付属のタレを小皿に入れて完成。
回鍋肉 （ホイコーロー）
肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
焼き餃子（ぎょうざ）
たくさん作って冷凍庫でストックしておくと、いつでも美味し...
豆ごはん
グリーンピースはさや付きのものを買って、手で豆を取り出す...
海鮮あんかけ焼きそば
具材はシーフードミックスの冷凍を、麺は市販のものを使って...
きつね卵のおでん風
卵を薄揚げに包むというちょっと変わった料理。卵は半熟程度...
ひし餅風ちらし寿司
ひなまつりの日に作ってみた。ほうれん草のアクが抜けていな...
もつ鍋
博多風のもつ鍋。牛の白モツを使用する。...
たけのことさやえんどうのペペロンチーノ
たけのこの水煮とさやえんどうを使った春野菜パスタ。カニか...
手羽唐
お酒にあう。...
ラフテー
圧力鍋でつくる時間短縮レシピ。一晩寝かせると味が染みてよ...
ピザトースト
市販のピザソースを使って作る。少し長めにトースターで焼く...
チキンカレー
タンドリーチキンを前日に仕込んでおき、具材として使用する...
桃モッツアレラ
桃を料理の素材に使う珍しいレシピ。前菜に出すと喜ばれるか...
冷麺
夏の定番レシピ。麺とたれは市販のものを使用。...
冷麺とおいなりさん、杏仁豆腐のセット
某病院の昭和風レストランで食べた衝撃のセットメニュー。冷...
ソーセージとブロッコリーのパスタ
ソーセージの塩味を生かしたパスタ。味付けは控えめに。...
しめじと牛肉の山椒炒め
牛肉を山椒の佃煮で炒めたもの。弁当のおかずにも最適。佃煮...
天津飯
干し椎茸を使うと味にコクが出る。かに缶はたっぷりと使うこ...
なすと厚揚げの麻婆
でこ姉妹舎のメニューを再現してみた。ミンチを使わず自分で...
白菜と豚肉の焼酎煮ごまだれ添え
白菜と豚肉を鍋に詰めて煮る。ごまベースのタレをかけて食べ...
卵焼きのホタテとアサリあんかけ
味付けはほぼ塩だけのとても胃にやさしい味。たまごはふんわ...
マグロとアボカド丼
しょうゆだれに漬け込んだマグロとアボカドをごはんに乗せる...
蒸し鶏のタルタルソースがけ
圧力鍋で蒸した鶏を使ったレシピ。タルタルソースには刻んだ...
スパゲッティ・ボンゴレ
あさりの砂抜きはしっかり行うこと。貝には火を通しすぎない...
五目ちらし寿司
市販のちらし寿司の素を使用。手間ひまをかけなくても華やか...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。
