daily cooking report｜dishlog
- 2人分
- 市販のチヂミ用粉
- 2人分
- ニラ
- 1束
- にんじん
- 1/4本
- たまねぎ
- 1/2個
- 卵
- 1個
- ごま油
- 大さじ1
- 1
- 市販のチヂミ粉に材料を混ぜる。
- 2
- フライパンにごま油を引き、混ぜ合わせたものを薄く広げて焼く。
- 3
- 途中で裏返し、焼き色がつくまでこんがり焼く。
- 4
- 器に乗せ、付属のタレを小皿に入れて完成。
回鍋肉 （ホイコーロー）
肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
鶏ひき肉と豆腐のハンバーグ
あっさりとした味の鶏肉ハンバーグ。焼くときに崩れやすいの...
たまごサンド（関西風）
関西風のたまごがたっぷり入ったサンドイッチ。うちでは10...
塩麹豚の焼うどん
豚肉を塩麹煮漬け込んで作る塩味の焼うどん。ねぎはごま油を...
豚冷しゃぶ
夏向けのメニュー。食欲のない時でも、サラダ感覚の冷しゃぶ...
なすとソーセージのスープカリー
ハウス食品の「スープカリーの匠」を使用。素揚げした夏野菜...
中華丼
具材が多いので手間がかかる分、味はしっかりと美味しい。干...
鶏ささみのホットサンド
ホットサンドメーカーで作るレシピ。キャベツはたっぷり、マ...
鶏の照り焼き
弁当のおかずに作ったことはあっても、本格的なメニューとし...
豚肉とたまねぎの一口揚げ
豚肉は中まで火が通るようにしっかりと揚げること。ししとう...
ポーク卵おにぎり（沖縄）
ポークランチョンミートを使った沖縄では有名なおにぎり。ご...
そばめし
ジャンクフード感まる出しのB級グルメ。今は簡単に作れるセ...
豚キムチ鍋
鶏ガラスープの出汁にキムチで味付け。締めにインスタントラ...
なすと厚揚げの麻婆
でこ姉妹舎のメニューを再現してみた。ミンチを使わず自分で...
鴨せいろ
鴨肉を使ったレシピ。濃いだしが出るので、つけ麺で食べると...
マッシュルームのオムレツ
マッシュルームがたくさん余っている場合はこれをつくると美...
鶏ささみのカレーチーズピカタ
ケチャップなどを添えて弁当のおかずに。焼きすぎには注意。...
カレー蒸し
作っておいたカレーでつくる。カレーは何に使っても美味しく...
蒸し鶏の葱油ソースがけ
葱油の塩味がポイント。ビールにも合う夏のメニュー。 ...
鴨鍋（かもなべ）
いつも生協で購入している冷凍の鴨肉で作る鍋。鴨肉はあまり...
豚にら玉
塩こしょうで味付けするシンプルな料理。ニラにあまり火を通...
鶏肉のきのこ汁
干しきのこを大量に作って冷凍しておいたものを具材として使...
牛すじカレー
ひゅうがカレーをベースにして牛すじカレーを作ってみた。牛...
にらたま入りにゅうめん
夏のそうめんが余った時なんかに。とても胃に優しい味。...
ロコモコ丼
ハワイの郷土料理を丼にアレンジしたもの。たまねぎのすりお...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。
