肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
味付けはほぼ塩だけのとても胃にやさしい味。たまごはふんわ...
ボリュームのある食事をしたい時に。下味をしっかりとつけて...
中華料理の王道。一度豚肉を湯通しするところがポイント。...
ぶりの照り焼きよりもこちらを作ることが増えてきた。塩麹で...
ナスとはピザチーズ似合う。...
青紫蘇(青じそ)をたくさん使ったつくね。味はお酒向きの濃...
そのまま食べても美味しいけれど、ラーメンや冷麺、炒飯など...
作っておいたカレーでつくる。カレーは何に使っても美味しく...
鶏ガラで味付けしたあっさりめのそうめんチャンプルー。もう...
ロースよりバラ肉を使った方が美味しい。味に締まりがなさそ...
だしがベースの和風カレー。とろみをつけるために片栗粉を加...
タイ料理の代表的なレシピのひとつ。炊飯器で鶏肉と一緒に炊...
肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
アンチョビと黒オリーブを使ったトマトソースのパスタ。少し...
豚の角煮は作り置き。いろいろなレシピに使い回せるので、た...
仕上げのパルメザンチーズがポイント。コクが増すので、惜し...
味付けにポテトチップスを使う変わった炒飯。味はあっさりし...
あさりの砂抜きはしっかり行うこと。貝には火を通しすぎない...
ホットサンドメーカーで作るレシピ。塩麹で漬け込んだ豚肉を...
干しきのこを大量に作って冷凍しておいたものを具材として使...
豚肉をカリッと炒めるとより香ばしくて美味しい。グリーンリ...
大晦日に年越しそば用に作ったもの。材料はほぼ市販のもの。...
キャベツとトマト、ベーコンなどをグリルで焼く珍しいサラダ...
洋風のロールキャベツをおでんの出汁で煮込むと意外にいける...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。