daily cooking report|dishlog

材料

2人分
 
そうめん
2束
豚薄切り肉
100g
赤パプリカ
1/2個
キャベツ
1/8個
にんじん
3cm
溶き卵
2個分
鶏ガラスープの素
大さじ1
しょうゆ
小さじ1
ごま油
大さじ3(全量)

レシピ

1
豚肉は1cm幅に切る。パプリカは千切りにしておく。キャベツは一口大に切る。にんじんは短冊切りにしておく。
2
そうめんは5cmに切る。ゆでて冷水に取り、ごま油大さじ1をまぶしておく。
3
フライパンにごま油大さじ1を加えて溶き卵を炒める。半熟になったら取り出しておく。
4
さらにフライパンにごま油大さじ1を加えて豚肉と野菜を加えて強火で炒める。
5
肉と野菜に火が通ったらそうめんを加え、さらに炒める。
6
たまごを戻し入れ、鶏ガラスープ(大さじ1)、しょうゆ(小さじ1)を加えて味を整える。
7
器に盛り付けて完成。

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