肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
豚の角煮は作り置き。いろいろなレシピに使い回せるので、た...
えびに皮をつけたまま調理する。出汁がそのまま使えて美味し...
お弁当のおかずにもなるので使い回しのきく一品。片栗粉の量...
皮と身の間にある脂はしっかり取り去ること。外側をぱりっと...
すき焼きよりはあっさりとした味で飽きがこない。豆腐は手で...
市販の天ぷら粉を使うと手間がかからない。揚げる時にうまく...
意外に普通の味になってしまったのはレシピ通りパクチーを入...
おでんの中にうどんが入っているから「おどん」。松江の名物...
火加減の調整が難しい。卵は予熱で固めること。...
いろいろな野菜が余っている時に簡単に作れるレシピ。味も食...
簡単にできる。味もそれほど濃厚ではないため、作っておいて...
牡蠣は一度にたくさん揚げないこと。また揚げている最中はあ...
柔らかめのハンバーグをトマトソースで煮込む。フライパン一...
メイプルシロップ+バナナではなく、マスカルポーネとブルー...
手間はかかるけど、濃厚な味付けになる煮込みメニュー。ルク...
冷凍うどんを使った讃岐風ぶっかけうどん。好みでかき揚げや...
しょうゆだれに漬け込んだマグロとアボカドをごはんに乗せる...
ガラムマサラが多すぎたのかびっくりするくらい辛い。もう少...
玉ねぎを丸ごと使った豪快なスープ。かなり甘い味になるので...
とても美味しかった。これだけの味だったら自分の家で食べて...
ひなまつりの日に作ってみた。ほうれん草のアクが抜けていな...
あっさりして飽きのこない味。ズッキーニの焼き目はしっかり...
そのまま食べても美味しいけれど、ラーメンや冷麺、炒飯など...
かぼちゃを買うと、割とひんぱんに作るメニュー。甘口で食べ...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。