肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
正月料理用に作ってみた。有頭えびを揚げたものをカレースパ...
えびに皮をつけたまま調理する。出汁がそのまま使えて美味し...
肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
タイ料理の代表的なレシピのひとつ。炊飯器で鶏肉と一緒に炊...
ホットサンドメーカーで作るレシピ。キャベツはたっぷり、マ...
圧力鍋を使って作る。甘さを控えめに作っておき、後から砂糖...
余った食パンの端を冷凍しておけば、この料理に使えるので非...
油そばというものを食べた事がないのだが、これは美味しい。...
珍しいとうがらしをいただいたので料理してみた。味は満願寺...
甘辛い味はビールのつまみに最高。ホルモンは入れすぎると食...
良くも悪くもカニの質で決まってしまう料理なので、できれば...
簡単にできる。味もそれほど濃厚ではないため、作っておいて...
鶏だしにレモンを効かせたさっぱりとした味。トッピングには...
ソーセージの塩味を生かしたパスタ。味付けは控えめに。...
肉を包むこと(薄力粉、たまご、パン粉)を2回繰り返すと美...
揚げた鶏むね肉と茄子を出汁で煮る。鶏肉にからしを塗るのが...
塩麹に漬け込んで30分ほど置いておくと鶏肉が柔らかくなる...
牛肉とたけのこ、ピーマンを使用して作る本格的な青椒肉絲。...
ホットサンドメーカーで作るレシピ。塩麹で漬け込んだ豚肉を...
意外に普通の味になってしまったのはレシピ通りパクチーを入...
高菜とじゃこで炒めるシンプルなチャーハン。紅しょうがを添...
難しいのは蒸し時間のタイミング。蒸しすぎると「す」が入り...
塩を振って臭みを取るひと手間をかけること。しょうゆにカレ...
水菜としいたけをたっぷり入れて食べる。そうめんを加えると...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。