肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
具を一度取り出してから、煮汁だけを煮詰めていく。味が濃く...
市販の天ぷら粉を使うと手間がかからない。揚げる時にうまく...
圧力鍋を使用。生臭さを取るために熱湯をしっかりとかけるこ...
兵庫県佐用町および岡山県美作地方のB級グルメらしい。ホル...
干し椎茸を使うと味にコクが出る。かに缶はたっぷりと使うこ...
弁当のおかず用に作る。具材を取り出して煮汁だけを煮詰めて...
グリーンピースはさや付きのものを買って、手で豆を取り出す...
チンゲンサイを使った、簡単にできる炒め物。ベーコンだけだ...
弁当用のおかずに使う。もともとは丼用のおかずみたいだけど...
見た目も味付けも「男の料理」という感じがする。ベタッとし...
メイプルシロップ+バナナではなく、マスカルポーネとブルー...
意外に普通の味になってしまったのはレシピ通りパクチーを入...
焼いたスパムと卵をとじて作る沖縄のおむすび。スパムにはお...
あまり煮込み過ぎると風味が落ちる(焦げる)ので、具材に熱...
ピザを作るときの生地をつくり方。...
もう少し甘めの味付けでも良いと思う。みりんの量を増やせば...
クリスマス用に作ったケーキ。飾り付けは市販のものを使用。...
沖縄では定番のお菓子。市販のサーターアンダーギーミックス...
ホットサンドメーカーで作るレシピ。ほうれん草はあらかじめ...
キャベツの甘みとアンチョビの塩辛さが絶妙。手間もかからな...
手羽元を圧力鍋で加圧してスープを作る冬の定番。締めは雑炊...
弁当の定番メニュー。白だしに砂糖を加えるのがコツ。 ...
奄美大島の郷土料理。初体験はカフェ・アンデパンダンのラン...
青森の郷土料理らしい。専用のせんべいはこちらで購入出来る...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。