肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
ルクルーゼを使った蒸し料理。酸味が効いていてあっさりした...
吉野家の味を再現した牛丼レシピ。本当にそれっぽい味になる...
弁当の定番メニュー。白だしに砂糖を加えるのがコツ。 ...
奄美大島の郷土料理。初体験はカフェ・アンデパンダンのラン...
生クリームを加えると酸味が落ち着いてコクのある味になる。...
ビールのおつまみに。ごはんに乗せて丼にしても美味しい。 ...
パンは8〜10枚切りのものを使う。ベーコンはこんがりと焼...
ベタッとならないように作るのがコツ。じゃがいもは切ってか...
新鮮なあじだと本当に美味しい。人によっては何をかけるか好...
ロースよりバラ肉を使った方が美味しい。味に締まりがなさそ...
あんの味が濃いので、ご飯の方はほとんど味付けせずに作る。...
鶏肉の香ばしさとトマトの酸味が食欲を刺激します。夏向きの...
カレールーのパッケージに書いてある通りに作った。結局この...
ご飯の上にオムレツを乗せて、ルーをかけて食べるオムライス...
豚の角煮を作った時の応用レシピ。白髪ねぎ、糸唐辛子、ねぎ...
山形県の名物芋煮。大きな鍋で大量に作る方が本当は美味しい...
八丁味噌と干ししいたけの戻し汁を使った、コクのあるだしで...
白菜と豚肉を鍋に詰めて煮る。ごまベースのタレをかけて食べ...
圧力鍋で作る鶏の塩麹煮。シンプルながら実にコクのある味。...
酢豚は手間がかかるのでこちらをお勧め。簡単に酢豚風の一品...
市販のだし汁に市販の麺、市販のお揚げなのでレシピに入れる...
桃を料理の素材に使う珍しいレシピ。前菜に出すと喜ばれるか...
スポンジの焼き加減が難しく、レシピ通りに焼いたら失敗して...
カニ缶を使ったあんかけ炒飯。あんと炒飯の味付けが濃いと、...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。