

肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
『第2回護衛艦カレーナンバー1グランプリ in よこすか...
ぶりから出た脂は臭みがあるので、きちんと拭き取ること。香...
コロッケのクリーミーな味わいと、トマトソースの酸味の相性...
イタリアのスパイス「ピチ・アッラリオーネ」を使ったレシピ...
沖縄の代表的な麺料理。ソーキ(豚のあばら肉。スペアリブ)...
八丁味噌と干ししいたけの戻し汁を使った、コクのあるだしで...
あっさりとしていて、あさりのコクもしっかり味わえるスープ...
圧力鍋で作る鶏の塩麹煮。シンプルながら実にコクのある味。...
ご飯の上にオムレツを乗せて、ルーをかけて食べるオムライス...
揚げた鶏むね肉と茄子を出汁で煮る。鶏肉にからしを塗るのが...
弁当のおかずに作ったことはあっても、本格的なメニューとし...
沖縄の定番料理。だしを加えると汁気が出て食べやすくなる。...
干しきのこを大量に作って冷凍しておいたものを具材として使...
ごま油で焼いたもちが大根の入ったスープと良く合う。あっさ...
夕食にも弁当のおかずにもなる便利なメニュー。 余った肉だ...
鶏肉の香ばしさとトマトの酸味が食欲を刺激します。夏向きの...
みょうがと梅の酸味が涼しげな夏のメニュー。さっぱりしたも...
さわらといえば京都では西京焼きが有名だけど、こちらは酸味...
シンプルなアンチョビベースのパスタの上に温泉卵を落として...
たくさん作って冷凍庫でストックしておくと、いつでも美味し...
玉ねぎを丸ごと使った豪快なスープ。かなり甘い味になるので...
たけのこの水煮とさやえんどうを使った春野菜パスタ。カニか...
洋食の定番メニュー。ワインとマッシュルームを使ってコクを...
圧力鍋を使用。生臭さを取るために熱湯をしっかりとかけるこ...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。