肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
だしに塩麹を加えた鍋。あっさりしているかと思えば意外と濃...
酒のつまみなどにも良く合う。からしや大根おろしなどをつけ...
鶏だんごとはるさめを使った中華風の煮込み。しいたけとだん...
鎌倉のカフェOXYMORONで食べたマトンカレーが美味し...
ピリ辛でビールにも良く合う炒めもの。ご飯のおかずに、おつ...
チンゲンサイを使った、簡単にできる炒め物。ベーコンだけだ...
我が家の定番メニュー。肉だねの中にモッツァレラチーズを入...
甘辛い味が食欲をそそる夏の味。麺は乾麺を使うと美味しい。...
市販のちらし寿司の素を使用。手間ひまをかけなくても華やか...
食用菊を散らした本格的な中華料理。揚げたなすはしっかりと...
うす味のお吸い物。たらの臭みをきちんと落としてから煮込む...
ビールのおつまみに。ごはんに乗せて丼にしても美味しい。 ...
いろいろな野菜が余っている時に簡単に作れるレシピ。味も食...
フライパンを使って米も一緒に炊き上げてしまう手軽なレシピ...
滋賀県長浜市駅前のホワイト餃子で購入したものを家で焼いて...
市販のルーを使ったレシピ。きのこ類だけでなく、ブロッコリ...
主にお弁当のおかずとして良く作る一品。カボチャの甘みとア...
あっさりしていて食べやすい鍋料理。すだちは煮込みすぎると...
朝ごはんに時々作るガレット。カリカリになるまでガレットを...
オクラを豚肉で包んで揚げる少し変わったメニュー。中身のチ...
コロッケのクリーミーな味わいと、トマトソースの酸味の相性...
自家製のトマトソースで作るミートソース。しいたけやたけの...
白菜を天日で干して作る冬のスープ。冬の寒気と日差しにさら...
揚げた鶏むね肉と茄子を出汁で煮る。鶏肉にからしを塗るのが...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。