daily cooking report｜dishlog
- 2人分
- 黒糖サーターアンダーギーミックス
- 1袋
- 卵
- 3個
- サラダ油
- 大さじ2
- 揚げ油
- 適量
- 1
- 卵をボールで割り混ぜる。
- 2
- サーターアンダギーミックスを加えてしゃもじで混ぜ、サラダ油を加える。
- 3
- 混ぜ合わせた生地を30分寝かせる。
- 4
- 手のひらにサラダ油をつけてピンポン玉大に丸め、140℃の揚げ油に入れ揚げる。
- 5
- 8分程度揚げ、チューリップのように開いてきたら取り出して完成。
回鍋肉 （ホイコーロー）
肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
なすの煮びたし
なすを煮て、1晩冷蔵庫においても味が浸されていて美味しい...
肉すい
大阪の定食屋「千とせ」の名物料理。肉うどんからうどん玉を...
すき焼き
関西人なので本来であれば砂糖としょうゆで作るのが筋なのだ...
高菜とベーコンのスパゲッティ
しらすを加えても美味しい。スパゲッティを加えてからは手早...
チキンティッカマサラカレー
ガラムマサラが多すぎたのかびっくりするくらい辛い。もう少...
マッシュルームのオムレツ
マッシュルームがたくさん余っている場合はこれをつくると美...
なすとひき肉の味噌炒め
ビールのおつまみに。ごはんに乗せて丼にしても美味しい。 ...
ソーセージとベーコンの煮込み
手間はかかるけど、濃厚な味付けになる煮込みメニュー。ルク...
チヂミ
市販の粉と野菜で作った。おかず、と言うよりもおやつに近い...
蒸し鶏の葱油ソースがけ
葱油の塩味がポイント。ビールにも合う夏のメニュー。 ...
ガーリックチキンとフレッシュトマトソース
鶏肉の香ばしさとトマトの酸味が食欲を刺激します。夏向きの...
あさり麺
意外に普通の味になってしまったのはレシピ通りパクチーを入...
ラフテー
圧力鍋でつくる時間短縮レシピ。一晩寝かせると味が染みてよ...
かき揚げ丼
かきあげリングを使って作る。材料は若干少なめでもちょうど...
豚のみぞれしゃぶしゃぶ
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野菜炒め
いろいろな野菜が余っている時に簡単に作れるレシピ。味も食...
なすそうめん
いりこだしを使うところがポイント。具だくさんなのでそうめ...
野菜ドレッシング添えハンバーグ
ハンバーグの上に新鮮な野菜ドレッシングを和えて食べる。あ...
豆乳鍋
無調整豆乳をスープに使った鍋。見た目ほどクセがなく食べや...
にしんそば
大晦日に年越しそば用に作ったもの。材料はほぼ市販のもの。...
あさりのスープ
あっさりとしていて、あさりのコクもしっかり味わえるスープ...
そうめんチャンプルー
そうめんを炒めて作る沖縄料理。味付けは少し濃いめにしても...
炸醤麺（ジャージャー麺）
甘辛い味が食欲をそそる夏の味。麺は乾麺を使うと美味しい。...
塩ラーメン（トマトと玉子のふわふわスクランブル＆バター）
たまごとトマトを使って作る具材を塩ラーメンにトッピング。...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。
