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daily cooking report|dishlog|キャベツと卵のチーズグラタン

daily cooking report|dishlog

材料

2人分
 
キャベツ
1/2個
2個
パルメザンチーズ
大さじ2
バター
20g
オリーブオイル
大さじ1/2
小さじ2/3
黒こしょう
適量

レシピ

1
キャベツは8mm幅に切る。
2
フライパンでバターを弱火で溶かす。キャベツを加えて弱火で8分炒める。
3
仕上げに塩・こしょうをふり、パルメザンチーズを大さじ1加える。
4
キャベツをグラタン皿に半量ずつ入れ、真ん中にくぼみを作りそこにたまごを落とす。
5
パルメザンチーズ大さじ1とオリーブオイルをまわしかけ、あらかじめ予熱をしたオーブントースターで5〜8分焼く。
6
たまごの白身が白っぽく変わったら取り出して完成。

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