daily cooking report｜dishlog
- 2人分
- 米
- 2カップ
- たけのこの薄切り
- 120g
- だし汁
- 約2カップ
- 木の芽
- 適量
- だし汁
- だし汁
- 大さじ2
- 酒
- 大さじ2
- 淡口しょうゆ
- 大さじ2
- 塩
- ひとつまみ
- 1
- 米は洗った後、30分ほど水気を切っておく。
- 2
- 薄切りしたたけのこは下味汁に10分ほど浸しておく。
- 3
- たけのこを取り出し、残りの下味汁を米を入れた炊飯器に加える。
- 4
- だし汁を2カップの目盛りまで入れる。
- 5
- その上にたけのこを乗せて炊く。
- 6
- 炊き終わったら軽く混ぜた後茶碗に盛り、粗切りにした木の芽を乗せて完成。
回鍋肉 （ホイコーロー）
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焼豚（チャーシュー）
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すき焼き
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里芋と豚肉の照り焼き
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手作りのかぼちゃスープ。かぼちゃのスジが気になるようであ...
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モーニングトースト
京都の喫茶店、COFFEE HOUSE makiのモーニ...
牛すじ肉の煮込み
牛すじの下茹でには圧力鍋を使った方が良いかも。ねぎはたっ...
大根と豚肉の炒め煮
昆布と黒酢を使ったちょっと変わったレシピ。...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。
