肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
卵を2回に分けて入れるところがポイント。追加で黄身だけを...
新潟県上越地方で食べられる郷土食(Wikipedia)。...
トマトの酸味がさっぱりとする夏向けのレシピ。ごま油を効か...
台湾の代表的な料理。八角の香りがまさに台湾、という感じ。...
牛すじの下茹でには圧力鍋を使った方が良いかも。ねぎはたっ...
我が家の定番メニュー。肉だねの中にモッツァレラチーズを入...
ガラムマサラが多すぎたのかびっくりするくらい辛い。もう少...
COOP(生協)で売っている冷凍の鴨肉が美味しいので良く...
ドイツ料理の定番のつけあわせ。ソーセージ(粒マスタード)...
数年に1回しか作らなくなったため、すっかり幻のメニューと...
ダイショーの手羽唐のたれを使う。甘辛くてビールに良く合う...
ロシアの有名料理。赤ワインもデミグラスソースも不要。簡単...
豚肉は出来るだけ良い肉を使い、良く煮込むこと。前の日に作...
たらにしっかりと下味をつけておくと味がボケなくて済む。...
簡単にできる。味もそれほど濃厚ではないため、作っておいて...
弁当の定番メニュー。白だしに砂糖を加えるのがコツ。 ...
小学校の給食で良く食べた記憶がある。洋風だけど懐かしい味...
ケンミンの即席汁ビーフンを使う。インスタントラーメンより...
無調整豆乳をスープに使った鍋。見た目ほどクセがなく食べや...
グリーンピースはさや付きのものを買って、手で豆を取り出す...
正月料理用に作ってみた。有頭えびを揚げたものをカレースパ...
中華料理の王道。一度豚肉を湯通しするところがポイント。...
弁当用の常備菜にとても美味しい。たくさん作っておくといつ...
小麦粉にココナッツミルクを加えて作る。市販のミックス粉を...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。