肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
兵庫県佐用町および岡山県美作地方のB級グルメらしい。ホル...
ケチャップなどを添えて弁当のおかずに。焼きすぎには注意。...
白菜を使ったボルシチ風スープ。じっくり煮込んで味を出す。...
花椒(ホアジャオ)や豆板醤(とうばんじゃん)、豆鼓醤(と...
カップ状にしたトマトに肉を詰めてオーブンで焼く料理。...
塩麹に漬け込んで30分ほど置いておくと鶏肉が柔らかくなる...
弁当用の常備菜にとても美味しい。たくさん作っておくといつ...
味付けはほぼ塩だけのとても胃にやさしい味。たまごはふんわ...
手羽元を圧力鍋で加圧してスープを作る冬の定番。締めは雑炊...
ナスとはピザチーズ似合う。...
カニ缶を使ったあんかけ炒飯。あんと炒飯の味付けが濃いと、...
いりこだしを使うところがポイント。具だくさんなのでそうめ...
だしに塩麹を加えた鍋。あっさりしているかと思えば意外と濃...
イタリアのスパイス「ピチ・アッラリオーネ」を使ったレシピ...
丸いトマトではなく、完熟トマトソースで十分。味もあっさり...
肉じゃがに豆腐が入っている少し変わったレシピ。最近は肉じ...
意外に普通の味になってしまったのはレシピ通りパクチーを入...
相変わらず茄子と豚肉は良く合う。大根おろしがかかっている...
牛肉とたけのこ、ピーマンを使用して作る本格的な青椒肉絲。...
トマトの酸味がさっぱりとする夏向けのレシピ。ごま油を効か...
そうめんを炒めて作る沖縄料理。味付けは少し濃いめにしても...
ピリ辛でビールにも良く合う炒めもの。ご飯のおかずに、おつ...
ご飯の上にオムレツを乗せて、ルーをかけて食べるオムライス...
いろいろな野菜が余っている時に簡単に作れるレシピ。味も食...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。