daily cooking report｜dishlog
- 2人分
- かぼちゃ
- 1/4個
- たまねぎ
- 1/2個
- バター
- 20g
- 牛乳
- 350cc
- スープ
- 水
- 350cc
- コンソメ
- 1個
- 砂糖
- 小さじ1
- しょうゆ
- 小さじ1/2
- 1
- かぼちゃは皮を切りとり、小さめの大きさに切っておく。
- 2
- たまねぎはうす切りにしておく。
- 3
- 鍋にバター（20g）を熱し、たまねぎを加えて弱火で炒めていく。
- 4
- スープの材料を加えていく。かぼちゃも加える。
- 5
- かぼpちゃが柔かく煮えるまで、弱めの中火で15分ほど煮込んでいく。
- 6
- かぼちゃが柔らかくなったらミキサーでかぼちゃをつぶしていく。
- 7
- かぼちゃの筋が残るときになるようであれば、この段階でキッチンペーパーを使って濾しておく。
- 8
- 牛乳（350cc）を加えて弱火で熱する。焦げつかさないように気をつけること。
- 9
- 器にそそいで、パセリをかけて完成。
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夏のそうめんが余った時なんかに。とても胃に優しい味。...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。
