肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
小学校の給食で良く食べた記憶がある。洋風だけど懐かしい味...
ぶりから出た脂は臭みがあるので、きちんと拭き取ること。香...
白菜を使ったボルシチ風スープ。じっくり煮込んで味を出す。...
ドイツ料理の定番のつけあわせ。ソーセージ(粒マスタード)...
残り物のカレーをご飯に混ぜて軽く炒めたもの。自由軒のカレ...
美味しかった。お金払ってまで食べるひつようはないのかも。...
山形県の名物芋煮。大きな鍋で大量に作る方が本当は美味しい...
青森の郷土料理らしい。専用のせんべいはこちらで購入出来る...
生クリームを加えると酸味が落ち着いてコクのある味になる。...
食用菊を散らした本格的な中華料理。揚げたなすはしっかりと...
鴨肉を使ったレシピ。濃いだしが出るので、つけ麺で食べると...
牡蠣は一度にたくさん揚げないこと。また揚げている最中はあ...
さわらといえば京都では西京焼きが有名だけど、こちらは酸味...
あっさりしていて食べやすい鍋料理。すだちは煮込みすぎると...
沖縄の代表的な麺料理。ソーキ(豚のあばら肉。スペアリブ)...
ハウス食品の「スープカリーの匠」を使用。素揚げした夏野菜...
圧力鍋を使用。元々は小料理屋をやっていた人のレシピらしい...
あっさりとした味の鶏肉ハンバーグ。焼くときに崩れやすいの...
フードプロセッサーが必要な料理。我が家にはなかったのです...
細かく切った蛸とセロリが良く合う。スパゲッティは少し少な...
卵をからませたご飯で作るカレー炒飯。料理に時間がかけられ...
ねぎを少し焦がすのがコツ。香ばしさが増す。 ...
甘辛く炒めた豚肉を乗せた丼。豚肉は薄い方が美味しいかも。...
フライパンで作るドライカレー。揚げたズッキーニなどを乗せ...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。