肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
柔らかい味なので食欲のない時もおいしく食べられる卵炒め。...
市販のちらし寿司の素を使用。手間ひまをかけなくても華やか...
沖縄の代表的な麺料理。ソーキ(豚のあばら肉。スペアリブ)...
メインのおかずだけでなく、弁当のおかずやパスタ、ドリアソ...
ほうれんそう入りのタリアテッレがなかなか手に入りにくいが...
某病院の昭和風レストランで食べた衝撃のセットメニュー。冷...
酒のつまみなどにも良く合う。からしや大根おろしなどをつけ...
かきあげリングを使って作る。材料は若干少なめでもちょうど...
沖縄の定番料理。だしを加えると汁気が出て食べやすくなる。...
薄味ながら昆布の出汁が効いて深みのある煮物。アクはしっか...
圧力鍋で蒸した鶏を使ったレシピ。タルタルソースには刻んだ...
薄味で飽きのこない中華レシピ。三つ葉をたっぷりと乗せて。...
鶏ガラスープの出汁にキムチで味付け。締めにインスタントラ...
水菜とえのきを豚肉で巻いて焼く。野菜は真ん中で切り落とし...
丸いトマトではなく、完熟トマトソースで十分。味もあっさり...
コストコで購入した大量のコーンブレッドを消費するために作...
きのこをたっぷりと使ったトマトソース系パスタ。トマトソー...
仕上げのパルメザンチーズがポイント。コクが増すので、惜し...
鎌倉のカフェOXYMORONで食べたマトンカレーが美味し...
青紫蘇(青じそ)をたくさん使ったつくね。味はお酒向きの濃...
塩麹とカレー粉で味つけ。弁当のおかず用に重宝している。じ...
新しょうがをたっぷり使ったシロップ。ジャムはパンに塗って...
塩こしょうで味付けするシンプルな料理。ニラにあまり火を通...
島根県玉湯町の湯町窯で作られている器を使って作る。焦がし...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。