



肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
ひゅうがカレーをベースにして牛すじカレーを作ってみた。牛...
カレールウから自作する本格レシピ。好みで温泉卵を乗せても...
しょうゆベースの優しい味。里いもは塩でもんでぬめりを取る...
卵を薄揚げに包むというちょっと変わった料理。卵は半熟程度...
ホットサンドメーカーで作るレシピ。ツナとたまねぎを眉ネー...
しょうゆ味の焼きうどん。味付けが濃くなりすぎないように注...
弁当のおかずに大活躍。オイスターソースと塩麹の風味とプチ...
うす味のお吸い物。たらの臭みをきちんと落としてから煮込む...
あまり煮込み過ぎると風味が落ちる(焦げる)ので、具材に熱...
かきは大根おろしで洗うと汚れが良く落ちるそう。大根がなけ...
カニ缶を使ったあんかけ炒飯。あんと炒飯の味付けが濃いと、...
生クリームを加えると酸味が落ち着いてコクのある味になる。...
甘辛く炒めた豚肉を乗せた丼。豚肉は薄い方が美味しいかも。...
夏の定番レシピ。麺とたれは市販のものを使用。...
立派な羅臼昆布をもらったのでだしを取ってお吸い物を作って...
弁当のおかずに使う。にんにくやにんじんなどを加えても良い...
マヨネーズと柚子こしょうの相性が抜群。副菜として良く利用...
揚げた鶏むね肉と茄子を出汁で煮る。鶏肉にからしを塗るのが...
弁当のおかずに良く作る料理。ベーコンはブロックを使用する...
油そばというものを食べた事がないのだが、これは美味しい。...
高菜とじゃこで炒めるシンプルなチャーハン。紅しょうがを添...
こごみ、たらの芽など季節の山菜を使った天ぷら。天ぷら粉と...
鶏ガラスープの出汁にキムチで味付け。締めにインスタントラ...
海上自衛隊ファミリーページのレシピを見ながら作ってみた。...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。