肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
塩麹に漬け込んで30分ほど置いておくと鶏肉が柔らかくなる...
丸いトマトではなく、完熟トマトソースで十分。味もあっさり...
鶏肉の香ばしさとトマトの酸味が食欲を刺激します。夏向きの...
鶏ガラスープの出汁にキムチで味付け。締めにインスタントラ...
市販のちらし寿司の素を使用。手間ひまをかけなくても華やか...
味付けは少し控えめにした方が美味しい。なすは油を吸うので...
片栗粉をかけたたまねぎをたくさん使う焼売。冷凍して保存し...
小麦粉にココナッツミルクを加えて作る。市販のミックス粉を...
肉味噌のコクときゅうりの酸味がマッチしていて美味しい。し...
柔らかい味なので食欲のない時もおいしく食べられる卵炒め。...
玉ねぎ、トマトケチャップ、マヨネーズで作る甘口のソース。...
タンドリーチキンを前日に仕込んでおき、具材として使用する...
コロッケのクリーミーな味わいと、トマトソースの酸味の相性...
具材が多いので手間がかかる分、味はしっかりと美味しい。干...
タイ料理の代表的なレシピのひとつ。炊飯器で鶏肉と一緒に炊...
みょうがと梅の酸味が涼しげな夏のメニュー。さっぱりしたも...
レンジだけで作る珍しいカレーレシピ。野菜の味がしっかりと...
熊本産の大和芋が手に入ったので作ってみた。長芋と違ってび...
ハワイの郷土料理を丼にアレンジしたもの。たまねぎのすりお...
新潟県上越地方で食べられる郷土食(Wikipedia)。...
あまり煮込み過ぎると風味が落ちる(焦げる)ので、具材に熱...
最近は弁当のおかず用に作ることが多い。トマトの酸味と唐辛...
あっさりして飽きのこない味。ズッキーニの焼き目はしっかり...
コストコで購入した大量のコーンブレッドを消費するために作...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。