daily cooking report｜dishlog
- 2人分
- トマト
- 小1個
- 玉子
- 3個
- バター
- 適量
- サラダ油
- 大さじ1.5
- 塩
- 適量
- 塩ラーメン（インスタント）
- 2袋
- 1
- トマト（1個）は適当な大きさのくし型に切り種は取り除く。
- 2
- 玉子（3個）は塩を加えて混ぜておく。
- 3
- サラダ油（大さじ1.5）をしいたフライパンでトマトを軽く炒め、玉子を流し入れて、大きくさっくりとまぜ、ふんわりとしたスクランブル状にまとめる。
- 4
- 麺にトマトと玉子のスクランブルをのせ、適当な大きさに切ったバターを置いて出来上がり。
回鍋肉 （ホイコーロー）
肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
なすの煮びたし
なすを煮て、1晩冷蔵庫においても味が浸されていて美味しい...
和風明太子スパゲッティ
市販のゆずドレッシングを使う。手軽でしかも美味しい。かつ...
納豆オムレツ
卵の中に納豆を入れるだけのシンプルな料理だけど、美味しい...
そば粉のクレープガレット
朝ごはんに時々作るガレット。カリカリになるまでガレットを...
海鮮あんかけ焼きそば
具材はシーフードミックスの冷凍を、麺は市販のものを使って...
ホルモンキャベツ炒め
甘辛い味はビールのつまみに最高。ホルモンは入れすぎると食...
ソース焼きそば
麺は一度水を加えて蒸すと美味しく仕上がる。具材をいろいろ...
野菜たっぷりのドライカレー
フライパンで作るドライカレー。揚げたズッキーニなどを乗せ...
春巻き
具材にはすでに熱が通っているので、衣の色が変わったら取り...
ソーセージとブロッコリーのパスタ
ソーセージの塩味を生かしたパスタ。味付けは控えめに。...
ピッツアマルゲリータ
美味しかった。お金払ってまで食べるひつようはないのかも。...
ごまあえ冷やし中華
豚バラ肉の香味とごまの風味が食欲をそそる一品。冷やし中華...
さんまの塩焼き
塩を振って臭みを取るひと手間をかけること。しょうゆにカレ...
鶏肉のトマト煮込み
メインのおかずだけでなく、弁当のおかずやパスタ、ドリアソ...
あじフライ
新鮮なあじだと本当に美味しい。人によっては何をかけるか好...
塩ラーメン（トマトと玉子のふわふわスクランブル＆バター）
たまごとトマトを使って作る具材を塩ラーメンにトッピング。...
牛肉とにんにくの焼き飯
見た目も味付けも「男の料理」という感じがする。ベタッとし...
チキンカレー
タンドリーチキンを前日に仕込んでおき、具材として使用する...
山菜の天ぷら
こごみ、たらの芽など季節の山菜を使った天ぷら。天ぷら粉と...
にらたまあんかけ
卵にマヨネーズを加えてコクを出す。中華料理の副菜に。 ...
白菜と豚バラ肉のしょうが炒め
弁当用のおかずに使う。もともとは丼用のおかずみたいだけど...
黒酢の野菜炒め（酢豚風）
酢豚は手間がかかるのでこちらをお勧め。簡単に酢豚風の一品...
キャベツと卵のチーズグラタン
炒めたキャベツに卵を乗せてトースターで焼く。好みでしょう...
ナスの甘味噌常備菜
弁当用の常備菜にとても美味しい。たくさん作っておくといつ...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。
