肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
エリンギとうす揚げを混ぜて作る比較的簡単な炊込みご飯。具...
ねぎを少し焦がすのがコツ。香ばしさが増す。 ...
あんかけうどんの事を京都では「たぬきうどん」と呼ぶ。寒い...
残り物のカレーをご飯に混ぜて軽く炒めたもの。自由軒のカレ...
鮭の皮をしっかり取って、骨も落とす。味はそのままで結構濃...
豚肉と豆腐をオイスターソースで炒める簡単レシピ。弁当のお...
でこ姉妹舎のメニューを再現してみた。ミンチを使わず自分で...
昆布と黒酢を使ったちょっと変わったレシピ。...
普段はあまり見かけない島らっきょうが売っていたので天ぷら...
丸いトマトではなく、完熟トマトソースで十分。味もあっさり...
冷凍うどんを使った讃岐風ぶっかけうどん。好みでかき揚げや...
小学校の給食で良く食べた記憶がある。洋風だけど懐かしい味...
さつまいもが余ったので作ってみた。弁当のおかずにちょうど...
いりこだしを使うところがポイント。具だくさんなのでそうめ...
立派な羅臼昆布をもらったのでだしを取ってお吸い物を作って...
カレールウから自作する本格レシピ。好みで温泉卵を乗せても...
刻んだ福神漬けを混ぜ込む変わったドライカレー。ルーを使う...
豚肉は中まで火が通るようにしっかりと揚げること。ししとう...
京都の喫茶店、COFFEE HOUSE makiのモーニ...
ポークランチョンミートを使った沖縄では有名なおにぎり。ご...
関西人なので本来であれば砂糖としょうゆで作るのが筋なのだ...
酒のつまみなどにも良く合う。からしや大根おろしなどをつけ...
市販のだし汁に市販の麺、市販のお揚げなのでレシピに入れる...
干しきのこを大量に作って冷凍しておいたものを具材として使...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。