肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
酢豚を作るのは面倒なので、良くこちらを作る。シンプルだけ...
具材が多いので手間がかかる分、味はしっかりと美味しい。干...
皮と身の間にある脂はしっかり取り去ること。外側をぱりっと...
新鮮なあじだと本当に美味しい。人によっては何をかけるか好...
生鮭を買った時に良く作るレシピ。ホイルで包んでオーブンに...
炒めたキャベツに卵を乗せてトースターで焼く。好みでしょう...
ルクルーゼを使った蒸し料理。酸味が効いていてあっさりした...
鶏のささみを平たくのばして大葉と梅を巻いた揚げもの。弁当...
夏向けのメニュー。食欲のない時でも、サラダ感覚の冷しゃぶ...
牛肉とたけのこ、ピーマンを使用して作る本格的な青椒肉絲。...
だしがベースの和風カレー。とろみをつけるために片栗粉を加...
柔らかめのハンバーグをトマトソースで煮込む。フライパン一...
甘辛い味はビールのつまみに最高。ホルモンは入れすぎると食...
薄味ながら昆布の出汁が効いて深みのある煮物。アクはしっか...
あさりの砂抜きはしっかり行うこと。貝には火を通しすぎない...
蔓餃苑というお店(?)の有名なメニューらしい。ゼナキング...
具を一度取り出してから、煮汁だけを煮詰めていく。味が濃く...
こごみ、たらの芽など季節の山菜を使った天ぷら。天ぷら粉と...
吉野家の味を再現した牛丼レシピ。本当にそれっぽい味になる...
たらにしっかりと下味をつけておくと味がボケなくて済む。...
花椒(ホアジャオ)や豆板醤(とうばんじゃん)、豆鼓醤(と...
揚げた鶏むね肉と茄子を出汁で煮る。鶏肉にからしを塗るのが...
アンチョビと黒オリーブを使ったトマトソースのパスタ。少し...
海上自衛隊ファミリーページのレシピを見ながら作ってみた。...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。