

肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
ボリュームのある食事をしたい時に。下味をしっかりとつけて...
台湾の代表的な料理。八角の香りがまさに台湾、という感じ。...
立派な羅臼昆布をもらったのでだしを取ってお吸い物を作って...
卵を薄揚げに包むというちょっと変わった料理。卵は半熟程度...
暑さでバテ気味の時に食べると元気が出るどんぶり。野菜もた...
良くも悪くもカニの質で決まってしまう料理なので、できれば...
島根県玉湯町の湯町窯で作られている器を使って作る。焦がし...
メイプルシロップ+バナナではなく、マスカルポーネとブルー...
冷やしてから白くなった脂を取るとあっさりした味になる。昆...
手間はかかるけど、濃厚な味付けになる煮込みメニュー。ルク...
弁当のおかずに使う。にんにくやにんじんなどを加えても良い...
玉ねぎを丸ごと使った豪快なスープ。かなり甘い味になるので...
甘辛い味が食欲をそそる夏の味。麺は乾麺を使うと美味しい。...
豚肉とキャベツを塩で炒めたシンプルなレシピ。ご飯と良く合...
卵を2回に分けて入れるところがポイント。追加で黄身だけを...
甘辛く炒めた豚肉を乗せた丼。豚肉は薄い方が美味しいかも。...
うす味のお吸い物。たらの臭みをきちんと落としてから煮込む...
餃子とほうれん草は一緒にゆでるとほうれん草の味が移ってし...
トマトの酸味がさっぱりとする夏向けのレシピ。ごま油を効か...
卵の中に納豆を入れるだけのシンプルな料理だけど、美味しい...
ケンミンの即席汁ビーフンを使う。インスタントラーメンより...
あんかけうどんの事を京都では「たぬきうどん」と呼ぶ。寒い...
ピリ辛でビールにも良く合う炒めもの。ご飯のおかずに、おつ...
青紫蘇(青じそ)をたくさん使ったつくね。味はお酒向きの濃...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。