daily cooking report｜dishlog
- 2人分
- かぼちゃ
- 1/4個
- 鶏ひき肉
- 100g
- 酒
- 大さじ1
- みりん
- 大さじ1
- 砂糖
- 大さじ1/2
- 薄口しょうゆ
- 大さじ1
- 片栗粉
- 小さじ1
- 1
- かぼちゃ（1/4個）を3cm角に切る。
- 2
- 鍋にサラダ油（大さじ1）を熱し、鶏ひき肉（100g）を中火で炒める。色が変わったら酒（大さじ1）をふる。
- 3
- かぼちゃに水を加えて煮立てる。みりん（大さじ1）、砂糖（大さじ1/2）、薄口しょうゆ（大さじ1）を加える。
- 4
- ふたをして弱火で10分煮る。
- 5
- かぼちゃを取り出し、水溶き片栗粉（小さじ1+水）を加え中火で煮る。
- 6
- とろみがついたらかぼちゃにかけて完成。
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