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材料

2人分
 
豚ロース薄切り肉
8枚
スライスチーズ
2枚
キムチ
100g
塩・こしょう
少々
小麦粉
適量

レシピ

1
スライスチーズ(2枚)を半分に切る。キムチ(100g)は汁気を切っておく。
2
まな板に豚肉を2枚並べて広げ、塩・こしょうと小麦粉をふる。
3
手前にチーズを乗せ、キムチを乗せる。
4
向こう側に向けて強く巻いていく。全体に小麦粉をまぶす。
5
フライパンにサラダ油(大さじ1/2)を中火で熱し、豚肉を並べ入れる。
6
転がしながら4〜5分焼き、焼き色がついたらふたをして弱火にし、2分程焼く。
7
粗熱を取って斜め半分に切る。器に盛って完成。

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