肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
自家製チャーシューを乗せてみた。近所の中華料理屋を真似て...
最近は弁当のおかず用に作ることが多い。トマトの酸味と唐辛...
島根県玉湯町の湯町窯で作られている器を使って作る。焦がし...
ほぼ日の「カレー部例会」で発表されたタモリ直伝のカレーレ...
サッポロ一番の塩ラーメンに具材をトッピング。バターを入れ...
珍しいとうがらしをいただいたので料理してみた。味は満願寺...
熊本産の大和芋が手に入ったので作ってみた。長芋と違ってび...
豚肉と豆腐をオイスターソースで炒める簡単レシピ。弁当のお...
マヨネーズと柚子こしょうの相性が抜群。副菜として良く利用...
いつも生協で購入している冷凍の鴨肉で作る鍋。鴨肉はあまり...
ピリ辛でビールにも良く合う炒めもの。ご飯のおかずに、おつ...
中華料理の定番メニュー。油通しをしておくとえびのうまみが...
具材にはすでに熱が通っているので、衣の色が変わったら取り...
もう少し甘めの味付けでも良いと思う。みりんの量を増やせば...
圧力鍋を使用。元々は小料理屋をやっていた人のレシピらしい...
カニ缶を使ったあんかけ炒飯。あんと炒飯の味付けが濃いと、...
メイプルシロップ+バナナではなく、マスカルポーネとブルー...
石鍋がないので、鉄板を利用して自作してみた。 ...
卵を薄揚げに包むというちょっと変わった料理。卵は半熟程度...
市販のだし汁に市販の麺、市販のお揚げなのでレシピに入れる...
干し椎茸を使うと味にコクが出る。かに缶はたっぷりと使うこ...
肉味噌のコクときゅうりの酸味がマッチしていて美味しい。し...
全体的に薄味なので少し強めの味付けをした方が良いかも。...
うす味のお吸い物。たらの臭みをきちんと落としてから煮込む...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。