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daily cooking report|dishlog|回鍋肉 (ホイコーロー)

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材料

2人分
 
キャベツ
1/2個
豚肩ロース薄切り肉
200g
塩、こしよう
各少々
わけぎ
1/4わ
切った豚肉に味をつける。塩コショウもふっておく。
A みそ
大さじ2
A しようゆ
大さじ1/2
A 豆板醤
大さじ1/2
サラダ油
大さじ2
大さじ2

レシピ

1
キャベツは5cmにして、わけぎを2cmにする。
2
豚肉は食べやすい長さに切り、塩・こしょう、Aを合わせしまう。
3
まず豚のだけを焼く。強火で炒める。よく混ぜること。
4
べつの入れ物にいれる。キャベツを水を強火で焼く。
5
キャベツのかさが半分くらいばれば、肉をさらに追加する

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