肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
自作のチャーシューを使った丼もの。好みでマヨネーズをかけ...
正月料理用に作ってみた。有頭えびを揚げたものをカレースパ...
丸ナスが売っていれば買ってステーキを作る。ジューシーで美...
玉ねぎ、トマトケチャップ、マヨネーズで作る甘口のソース。...
新しょうがをたっぷり使ったシロップ。ジャムはパンに塗って...
鶏のささみを平たくのばして大葉と梅を巻いた揚げもの。弁当...
塩を振って臭みを取るひと手間をかけること。しょうゆにカレ...
具を一度取り出してから、煮汁だけを煮詰めていく。味が濃く...
弁当のおかず用に作る。具材を取り出して煮汁だけを煮詰めて...
シンプルなアンチョビベースのパスタの上に温泉卵を落として...
さわらといえば京都では西京焼きが有名だけど、こちらは酸味...
牛すじの下茹でには圧力鍋を使った方が良いかも。ねぎはたっ...
煮込んだ後は一度冷ましてから再加熱すると、味が染みて美味...
しょうゆベースの優しい味。里いもは塩でもんでぬめりを取る...
青森の郷土料理らしい。専用のせんべいはこちらで購入出来る...
手間はかかるけど、濃厚な味付けになる煮込みメニュー。ルク...
ねぎを少し焦がすのがコツ。香ばしさが増す。 ...
あらかじめ鶏肉をグリルで焼いておくのがポイント。香ばしさ...
ロシアの有名料理。赤ワインもデミグラスソースも不要。簡単...
スライスしたじゃがいもとコンビーフを使ってレンジで作る。...
良くも悪くもカニの質で決まってしまう料理なので、できれば...
鶏だんごとはるさめを使った中華風の煮込み。しいたけとだん...
秋田に行った時に食べたらとても美味しかったので、家でも作...
牛肉を甘辛く煮付けたものをトッピング。温泉卵をアレンジし...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。