肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
市販の天ぷら粉を使うと手間がかからない。揚げる時にうまく...
難しいのは蒸し時間のタイミング。蒸しすぎると「す」が入り...
あっさりとした味のとろみのついた丼ぶり。三つ葉をたくさん...
東北地方の名物である餅菓子。最初は餅の硬さが良くわからな...
卵を2回に分けて入れるところがポイント。追加で黄身だけを...
甘辛いたれを絡めた豚バラをご飯に乗せて食べる。ボリューム...
小麦粉にココナッツミルクを加えて作る。市販のミックス粉を...
缶詰のオイルサーディンをトースターで焼いたもの。典型的な...
しらすを加えても美味しい。スパゲッティを加えてからは手早...
関西人なので本来であれば砂糖としょうゆで作るのが筋なのだ...
柿とセロリという一見ミスマッチのような組み合わせだけど、...
暑さでバテ気味の時に食べると元気が出るどんぶり。野菜もた...
メインのおかずだけでなく、弁当のおかずやパスタ、ドリアソ...
生クリームを加えると酸味が落ち着いてコクのある味になる。...
仕上げのパルメザンチーズがポイント。コクが増すので、惜し...
山形県の名物芋煮。大きな鍋で大量に作る方が本当は美味しい...
作っておいたカレーでつくる。カレーは何に使っても美味しく...
市販の麺とスープを使用。具材は多めに。...
薄味ながら昆布の出汁が効いて深みのある煮物。アクはしっか...
弁当用の常備菜にとても美味しい。たくさん作っておくといつ...
具を一度取り出してから、煮汁だけを煮詰めていく。味が濃く...
八丁味噌と干ししいたけの戻し汁を使った、コクのあるだしで...
豚肉とキャベツを塩で炒めたシンプルなレシピ。ご飯と良く合...
干しきのこを大量に作って冷凍しておいたものを具材として使...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。