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焼きうどん

焼きうどん

しょうゆ味の焼きうどん。味付けが濃くなりすぎないように注意。

2015年6月21日更新

材料・作り方

材料

2人分
 
冷凍うどん
2玉
牛肉薄切り
100g
たまねぎ
1/2個
ピーマン
1個
にんじん
25g
コーン
25g
バター
大さじ1.5
しょうゆ
大さじ1.5
■合わせ調味料
 
大さじ1
塩・こしょう
少々
焼きのり
適量

レシピ

1
牛肉(100g)は2cm幅に切り、塩・こしょうをふっておく。
2
にんじん(25g)は千切りにする。
3
たまねぎ(1/2個)は縦に薄切りにする。
4
ピーマン(1個)は細切りにする。
5
冷凍うどんはゆで、サラダ油少々をまぶしておく。
6
中華鍋を熱してバターを溶かし、牛肉を炒める。
7
牛肉の色が変わったらたまねぎを加えてさらに炒める。
8
にんじん、コーン、ピーマンの順に加えて炒める。
9
うどんを加え、合わせ調味料を加えて混ぜる。
10
焼きのりをかけて完成。

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