肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
山形県の名物芋煮。大きな鍋で大量に作る方が本当は美味しい...
立派な羅臼昆布をもらったのでだしを取ってお吸い物を作って...
しじみを水で砂出ししてから料理すること。出汁は赤味噌がお...
カフェで食べたポークチャップを真似て作ってみた。サラダド...
ホットサンドメーカーで作るレシピ。あらかじめ溶き卵とほう...
塩麹とカレー粉で味つけ。弁当のおかず用に重宝している。じ...
甘辛いたれを絡めた豚バラをご飯に乗せて食べる。ボリューム...
でこ姉妹舎のメニューを再現してみた。ミンチを使わず自分で...
手作りのかぼちゃスープ。かぼちゃのスジが気になるようであ...
ケチャップなどを添えて弁当のおかずに。焼きすぎには注意。...
あさりの砂抜きはしっかり行うこと。貝には火を通しすぎない...
ボリュームのある食事をしたい時に。下味をしっかりとつけて...
だしに塩麹を加えた鍋。あっさりしているかと思えば意外と濃...
簡単にできる。味もそれほど濃厚ではないため、作っておいて...
ホットサンドメーカーで作るレシピ。キャベツはたっぷり、マ...
あんかけうどんの事を京都では「たぬきうどん」と呼ぶ。寒い...
お弁当のおかずにもなるので使い回しのきく一品。片栗粉の量...
酢豚は手間がかかるのでこちらをお勧め。簡単に酢豚風の一品...
柿とセロリという一見ミスマッチのような組み合わせだけど、...
弁当のおかずに良く作る料理。ベーコンはブロックを使用する...
ロシアの有名料理。赤ワインもデミグラスソースも不要。簡単...
塩こしょうで味付けするシンプルな料理。ニラにあまり火を通...
甘辛い味付けで食べやすい。春キャベツを使ってみたが、普通...
新玉ねぎを生で食べる和風サラダ。玉ねぎはしっかりと水分を...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。