daily cooking report｜dishlog
- 2人分
- スパム
- 5mm厚さで4〜5枚
- 卵
- 2個
- 塩・こしょう
- 少々
- サラダ油
- 適量
- ごはん
- 350g
- 焼き海苔
- 1枚
- 1
- ボウルに卵2つをといて塩・こしょうをくわえておく。
- 2
- 卵用のフライパンに油をひき、四角い卵を焼く。（卵焼きのような厚さは不要。薄めの形に焼くこと。ねぎを加えてもいい。）
- 3
- フライパンに油を少しだけ加え、スパムを焼く。
- 4
- 卵は4つに切る。
- 5
- スパムケースにまず焼き海苔を引き、ごはんを1,5cm程度の厚さで敷いていく。スライスチーズを乗せても良い。
- 6
- 次に卵焼きを敷く。スパムを敷いたらまたごはんを乗せる。
- 7
- 海苔がなじむまでしばらく置いておく。
回鍋肉 （ホイコーロー）
肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
スパゲッティ・ナポリタン
生クリームを加えると酸味が落ち着いてコクのある味になる。...
ソーキそば（沖縄そば）
沖縄の代表的な麺料理。ソーキ（豚のあばら肉。スペアリブ）...
ツナとたまねぎのホットサンド
ホットサンドメーカーで作るレシピ。ツナとたまねぎを眉ネー...
回鍋肉 （ホイコーロー）
肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
しめじと鮭のホイル焼き
生鮭を買った時に良く作るレシピ。ホイルで包んでオーブンに...
野菜たっぷりのドライカレー
フライパンで作るドライカレー。揚げたズッキーニなどを乗せ...
長崎ちゃんぽん
市販の麺とスープを使用。具材は多めに。...
まるごと玉ねぎのスープ
玉ねぎを丸ごと使った豪快なスープ。かなり甘い味になるので...
きつねうどん
市販のだし汁に市販の麺、市販のお揚げなのでレシピに入れる...
鴨せいろ
鴨肉を使ったレシピ。濃いだしが出るので、つけ麺で食べると...
ジンジャーシロップとジャム
新しょうがをたっぷり使ったシロップ。ジャムはパンに塗って...
カレイの煮付け
もう少し甘めの味付けでも良いと思う。みりんの量を増やせば...
水炊き
手羽元を圧力鍋で加圧してスープを作る冬の定番。締めは雑炊...
きのことツナのスパゲッティ
きのこをたっぷりと使ったトマトソース系パスタ。トマトソー...
牛肉のしぐれ煮
具を一度取り出してから、煮汁だけを煮詰めていく。味が濃く...
しじみの味噌汁
しじみを水で砂出ししてから料理すること。出汁は赤味噌がお...
豚肉の塩焼き梅じょうゆかけ
みょうがと梅の酸味が涼しげな夏のメニュー。さっぱりしたも...
魯肉飯（るーろーふぁん）
台湾の代表的な料理。八角の香りがまさに台湾、という感じ。...
あんかけ炒飯
あんの味が濃いので、ご飯の方はほとんど味付けせずに作る。...
ピーナッツバターとバナナのホットサンド
ホットサンドメーカーで作るレシピ。甘口のホットサンドを食...
白菜と豚肉の焼酎煮ごまだれ添え
白菜と豚肉を鍋に詰めて煮る。ごまベースのタレをかけて食べ...
鶏飯（けいはん）
奄美大島の郷土料理。初体験はカフェ・アンデパンダンのラン...
水餃子（ぎょうざ）
餃子とほうれん草は一緒にゆでるとほうれん草の味が移ってし...
小松菜と厚揚げの中華炒め
オイスターソースで味付けする簡単な中華レシピ。厚揚げはも...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。
