daily cooking report｜dishlog
- 2人分
- ホールトマト
- 1缶
- 豚こまぎれ肉
- 200g
- キャベツ
- 1/6個
- しめじ
- 1パック
- にんにく
- 1かけ
- スープの素（顆粒）
- 小さじ1
- オリーブ油
- 大さじ1
- 塩
- 小さじ1
- 1
- キャベツはざく切りに、豚肉は一口大に切る。
- 2
- 鍋にオリーブ油とにんにくの薄切りを入れ、弱火にかける。
- 3
- にんにくが色づいたら水を2カップ、スープの素、塩小さじ1、こしょうを加えて中火にする。
- 4
- ホールトマトを加えて煮立てる。
- 5
- 具材を煮えにくい順に加えて食べる。
- 6
- 味が濃いようであれば水を足して調節する。
- 7
- 締めにご飯を入れてリゾットにしても良い。
回鍋肉 （ホイコーロー）
肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
鶏ささみのカレーチーズピカタ
ケチャップなどを添えて弁当のおかずに。焼きすぎには注意。...
じゃがいもとソーセージのソテー
塩麹を使った弁当おかずの定番。カレー粉を少し加えると美味...
手羽先の唐揚げ
ダイショーの手羽唐のたれを使う。甘辛くてビールに良く合う...
大根おろしと豚肉のしゃぶしゃぶ
水菜としいたけをたっぷり入れて食べる。そうめんを加えると...
和風おろしハンバーグ
和風ハンバーグの定番。あっさりとしたハンバーグを食べたい...
豚にら玉
塩こしょうで味付けするシンプルな料理。ニラにあまり火を通...
えびのチリソース（エビチリ）
中華料理の定番メニュー。油通しをしておくとえびのうまみが...
納豆オムレツ
卵の中に納豆を入れるだけのシンプルな料理だけど、美味しい...
味噌煮込みうどん
八丁味噌と干ししいたけの戻し汁を使った、コクのあるだしで...
味噌ちゃんこ鍋
冬の定番メニュー。鶏だんごを入れて食べると美味しい。...
そばめし
ジャンクフード感まる出しのB級グルメ。今は簡単に作れるセ...
エリンギとまいたけのクリームシチュー
市販のルーを使ったレシピ。きのこ類だけでなく、ブロッコリ...
里芋と豚肉の照り焼き
豚肉と里芋を甘辛く炒めたもの。弁当のおかずに最適。ねぎを...
マッシュルームのオムレツ
マッシュルームがたくさん余っている場合はこれをつくると美...
豚バラと昆布のラフテー
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鶏ひき肉と豆腐のハンバーグ
あっさりとした味の鶏肉ハンバーグ。焼くときに崩れやすいの...
鶏肉のトマト煮込み
メインのおかずだけでなく、弁当のおかずやパスタ、ドリアソ...
冷麺とおいなりさん、杏仁豆腐のセット
某病院の昭和風レストランで食べた衝撃のセットメニュー。冷...
牛肉ときのこのオムハヤシ
ご飯の上にオムレツを乗せて、ルーをかけて食べるオムライス...
オムライス
テレビで観た洋食屋「たいめいけん」のレシピを参考にした作...
肉だんごの甘酢あんかけ
夕食にも弁当のおかずにもなる便利なメニュー。 余った肉だ...
たまごサンド（関西風）
関西風のたまごがたっぷり入ったサンドイッチ。うちでは10...
おからハンバーグ きのこソース
おからをひき肉に混ぜて作るハンバーグ。肉だけのハンバーグ...
魯肉飯（るーろーふぁん）
台湾の代表的な料理。八角の香りがまさに台湾、という感じ。...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。
