daily cooking report｜dishlog
- 2人分
- ホールトマト
- 1缶
- 豚こまぎれ肉
- 200g
- キャベツ
- 1/6個
- しめじ
- 1パック
- にんにく
- 1かけ
- スープの素（顆粒）
- 小さじ1
- オリーブ油
- 大さじ1
- 塩
- 小さじ1
- 1
- キャベツはざく切りに、豚肉は一口大に切る。
- 2
- 鍋にオリーブ油とにんにくの薄切りを入れ、弱火にかける。
- 3
- にんにくが色づいたら水を2カップ、スープの素、塩小さじ1、こしょうを加えて中火にする。
- 4
- ホールトマトを加えて煮立てる。
- 5
- 具材を煮えにくい順に加えて食べる。
- 6
- 味が濃いようであれば水を足して調節する。
- 7
- 締めにご飯を入れてリゾットにしても良い。
回鍋肉 （ホイコーロー）
肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
黒酢の野菜炒め（酢豚風）
酢豚は手間がかかるのでこちらをお勧め。簡単に酢豚風の一品...
ポトフ
ベーコンとソーセージ、キャベツでじっくりと煮込む冬の定番...
ほうれん草と温泉卵のパスタ
シンプルなアンチョビベースのパスタの上に温泉卵を落として...
トマト鍋
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塩麹の唐揚げ
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ぶっかけうどん
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豚にら玉
塩こしょうで味付けするシンプルな料理。ニラにあまり火を通...
豚丼
甘辛く炒めた豚肉を乗せた丼。豚肉は薄い方が美味しいかも。...
カレー丼
だしがベースの和風カレー。とろみをつけるために片栗粉を加...
キャベツ入りミンチカツ
豚のひき肉にキャベツを混ぜて揚げるミンチカツ。弁当のおか...
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豚バラごはん
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カニあんかけチャーハン
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スパゲッティ・ボンゴレ
あさりの砂抜きはしっかり行うこと。貝には火を通しすぎない...
スパゲッティ・ナポリタン
生クリームを加えると酸味が落ち着いてコクのある味になる。...
シーフードミックスのパエリア
フライパンを使って米も一緒に炊き上げてしまう手軽なレシピ...
豆乳そうめん
柔らかい味の夏向けそうめん。ラー油を少し加えると色味も増...
野菜たっぷりのドライカレー
フライパンで作るドライカレー。揚げたズッキーニなどを乗せ...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。
