肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
マヨネーズと柚子こしょうの相性が抜群。副菜として良く利用...
市販の焼きそばソースで作る。最近はもっぱら弁当のおかず用...
鎌倉のカフェOXYMORONで食べたマトンカレーが美味し...
さわらといえば京都では西京焼きが有名だけど、こちらは酸味...
味付けは少し控えめにした方が美味しい。なすは油を吸うので...
京都の喫茶店、COFFEE HOUSE makiのモーニ...
火加減の調整が難しい。卵は予熱で固めること。...
仕上げのパルメザンチーズがポイント。コクが増すので、惜し...
みょうがと梅の酸味が涼しげな夏のメニュー。さっぱりしたも...
無調整豆乳をスープに使った鍋。見た目ほどクセがなく食べや...
ハウスの「海の幸カレー<中辛>」を使う。魚介類はルー付属...
暑さでバテ気味の時に食べると元気が出るどんぶり。野菜もた...
夏のそうめんが余った時なんかに。とても胃に優しい味。...
ハワイの郷土料理を丼にアレンジしたもの。たまねぎのすりお...
太く巻くと見栄えも悪いので、出来るだけ細く巻いていくこと...
あっさりしていて食べやすい鍋料理。すだちは煮込みすぎると...
生まれて初めて自分で恵方巻きを作ってみた。コツはごはんを...
作っておいたカレーでつくる。カレーは何に使っても美味しく...
豚肉を塩麹煮漬け込んで作る塩味の焼うどん。ねぎはごま油を...
片栗粉をかけたたまねぎをたくさん使う焼売。冷凍して保存し...
トマトの酸味がさっぱりとする夏向けのレシピ。ごま油を効か...
ベーコンとソーセージ、キャベツでじっくりと煮込む冬の定番...
アンチョビと黒オリーブを使ったトマトソースのパスタ。少し...
皮と身の間にある脂はしっかり取り去ること。外側をぱりっと...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。