肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
弁当用の常備菜にとても美味しい。たくさん作っておくといつ...
豚肉は出来るだけ良い肉を使い、良く煮込むこと。前の日に作...
新潟県上越地方で食べられる郷土食(Wikipedia)。...
あらかじめ鶏肉をグリルで焼いておくのがポイント。香ばしさ...
余った食パンの端を冷凍しておけば、この料理に使えるので非...
しょうゆ味の焼きうどん。味付けが濃くなりすぎないように注...
揚げた鶏むね肉と茄子を出汁で煮る。鶏肉にからしを塗るのが...
酢豚は手間がかかるのでこちらをお勧め。簡単に酢豚風の一品...
うす味のお吸い物。たらの臭みをきちんと落としてから煮込む...
ボリュームのある食事をしたい時に。下味をしっかりとつけて...
熊本産の大和芋が手に入ったので作ってみた。長芋と違ってび...
プリンはオーブンによって加熱時間の調整が必要。短いとゆる...
自作のチャーシューを使った丼もの。好みでマヨネーズをかけ...
甘辛く炒めた豚肉を乗せた丼。豚肉は薄い方が美味しいかも。...
豚肉と里芋を甘辛く炒めたもの。弁当のおかずに最適。ねぎを...
柔らかめのハンバーグをトマトソースで煮込む。フライパン一...
市販の天ぷら専用粉を使って作った。お店のようにカラッと揚...
柿とセロリという一見ミスマッチのような組み合わせだけど、...
ほぼ日の「カレー部例会」で発表されたタモリ直伝のカレーレ...
朝ごはんに時々作るガレット。カリカリになるまでガレットを...
牛肉とたけのこ、ピーマンを使用して作る本格的な青椒肉絲。...
豚の角煮は作り置き。いろいろなレシピに使い回せるので、た...
ひゅうがカレーをベースにして牛すじカレーを作ってみた。牛...
弁当のおかずに使う。にんにくやにんじんなどを加えても良い...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。