肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
水菜とえのきを豚肉で巻いて焼く。野菜は真ん中で切り落とし...
チンゲンサイを使った、簡単にできる炒め物。ベーコンだけだ...
白菜を天日で干して作る冬のスープ。冬の寒気と日差しにさら...
ロースよりバラ肉を使った方が美味しい。味に締まりがなさそ...
作り置き用のおかずとして重宝する。冷えても美味しいので、...
ホットサンドメーカーで作るレシピ。ほうれん草はあらかじめ...
台湾の代表的な料理。八角の香りがまさに台湾、という感じ。...
麺は一度水を加えて蒸すと美味しく仕上がる。具材をいろいろ...
親子丼の具材が豚肉になったからって、他人丼というのはひど...
だしに塩麹を加えた鍋。あっさりしているかと思えば意外と濃...
カフェで食べたポークチャップを真似て作ってみた。サラダド...
肉じゃがに豆腐が入っている少し変わったレシピ。最近は肉じ...
袋に香辛料と混ぜて一晩寝かすだけの簡単なレシピ。焼くと肉...
自家製チャーシューを乗せてみた。近所の中華料理屋を真似て...
きのこをたっぷりと使ったトマトソース系パスタ。トマトソー...
桃を料理の素材に使う珍しいレシピ。前菜に出すと喜ばれるか...
しょうゆだれに漬け込んだマグロとアボカドをごはんに乗せる...
塩味の白菜と「豚肉の重ね煮」に対してこちらはあんかけ風。...
片栗粉をかけたたまねぎをたくさん使う焼売。冷凍して保存し...
塩こしょうで味付けするシンプルな料理。ニラにあまり火を通...
しじみを水で砂出ししてから料理すること。出汁は赤味噌がお...
食用菊を散らした本格的な中華料理。揚げたなすはしっかりと...
圧力鍋で蒸した鶏を使ったレシピ。タルタルソースには刻んだ...
フライパンを使って米も一緒に炊き上げてしまう手軽なレシピ...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。