肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
市販のルーを使ったレシピ。きのこ類だけでなく、ブロッコリ...
タンドリーチキンを前日に仕込んでおき、具材として使用する...
あらかじめ鶏肉をグリルで焼いておくのがポイント。香ばしさ...
ソーセージの塩味を生かしたパスタ。味付けは控えめに。...
ハンバーグの上に新鮮な野菜ドレッシングを和えて食べる。あ...
柔らかめのハンバーグをトマトソースで煮込む。フライパン一...
ぶりの照り焼きよりもこちらを作ることが増えてきた。塩麹で...
干しきのこを大量に作って冷凍しておいたものを具材として使...
吉野家の味を再現した牛丼レシピ。本当にそれっぽい味になる...
すでに切ってあるものを買わずに、ブロックを購入すること。...
生クリームを加えると酸味が落ち着いてコクのある味になる。...
炒めたキャベツに卵を乗せてトースターで焼く。好みでしょう...
揚げた鶏むね肉と茄子を出汁で煮る。鶏肉にからしを塗るのが...
全体的に薄味なので少し強めの味付けをした方が良いかも。...
ほぼ日の「カレー部例会」で発表されたタモリ直伝のカレーレ...
自家製チャーシューを乗せてみた。近所の中華料理屋を真似て...
蔓餃苑というお店(?)の有名なメニューらしい。ゼナキング...
あっさりとしていて、あさりのコクもしっかり味わえるスープ...
山芋をイタリア風に味付けしたメニュー。弁当のおかずに作る...
野菜の甘みだけで味付けするのでまろやかな味。パルメザンチ...
香ばしい衣とゴーヤの苦みの相性が抜群。ビールのおつまみに...
大阪の定食屋「千とせ」の名物料理。肉うどんからうどん玉を...
中華料理の定番メニュー。油通しをしておくとえびのうまみが...
麺は一度水を加えて蒸すと美味しく仕上がる。具材をいろいろ...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。