肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
あんの味が濃いので、ご飯の方はほとんど味付けせずに作る。...
卵にマヨネーズを加えてコクを出す。中華料理の副菜に。 ...
牛すじの下茹でには圧力鍋を使った方が良いかも。ねぎはたっ...
関西人なので本来であれば砂糖としょうゆで作るのが筋なのだ...
弁当用のおかずに使う。もともとは丼用のおかずみたいだけど...
関東風のゆで卵をくずして作るサンドイッチ。きゅうりには塩...
新鮮なあじだと本当に美味しい。人によっては何をかけるか好...
牛肉を山椒の佃煮で炒めたもの。弁当のおかずにも最適。佃煮...
オリーブ油で焼き付けたなすを丸ごと煮込む和風カレー。なす...
簡単に作れるチーズリゾット。洋風の雑炊を食べたい時はこれ...
鶏ガラスープの出汁にキムチで味付け。締めにインスタントラ...
ジュージューという音が楽しい鉄板焼きハンバーグ。じゃがい...
鶏だしにレモンを効かせたさっぱりとした味。トッピングには...
味付けはほぼ塩だけのとても胃にやさしい味。たまごはふんわ...
主に弁当のおかずに使用。カレー粉を使うが生クリームも入る...
市販のちらし寿司の素を使用。手間ひまをかけなくても華やか...
さつまいもが余ったので作ってみた。弁当のおかずにちょうど...
自家製チャーシューを乗せてみた。近所の中華料理屋を真似て...
あんかけうどんの事を京都では「たぬきうどん」と呼ぶ。寒い...
市販のルーを使う。とにかく材料を煮込むだけなので簡単でよ...
肉じゃがに豆腐が入っている少し変わったレシピ。最近は肉じ...
揚げた鶏むね肉と茄子を出汁で煮る。鶏肉にからしを塗るのが...
えびに皮をつけたまま調理する。出汁がそのまま使えて美味し...
全体的に薄味なので少し強めの味付けをした方が良いかも。...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。