肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
弁当のおかずに作ったことはあっても、本格的なメニューとし...
甘辛い味付けで食べやすい。春キャベツを使ってみたが、普通...
葱油の塩味がポイント。ビールにも合う夏のメニュー。 ...
ベーコンとソーセージ、キャベツでじっくりと煮込む冬の定番...
アンチョビと黒オリーブを使ったトマトソースのパスタ。少し...
冷やしてから白くなった脂を取るとあっさりした味になる。昆...
青紫蘇(青じそ)をたくさん使ったつくね。味はお酒向きの濃...
柔らかめのハンバーグをトマトソースで煮込む。フライパン一...
ルクルーゼを使った蒸し料理。酸味が効いていてあっさりした...
酢豚は手間がかかるのでこちらをお勧め。簡単に酢豚風の一品...
オクラを豚肉で包んで揚げる少し変わったメニュー。中身のチ...
ぶりから出た脂は臭みがあるので、きちんと拭き取ること。香...
新しょうがをたっぷり使ったシロップ。ジャムはパンに塗って...
シンプルなアンチョビベースのパスタの上に温泉卵を落として...
見た目も味付けも「男の料理」という感じがする。ベタッとし...
ピリ辛でビールにも良く合う炒めもの。ご飯のおかずに、おつ...
かぶの葉や水菜でも作ることができる。弁当のおかずにも。...
肉じゃがに豆腐が入っている少し変わったレシピ。最近は肉じ...
市販の麺とスープを使用。具材は多めに。...
コロッケのクリーミーな味わいと、トマトソースの酸味の相性...
細かく切った蛸とセロリが良く合う。スパゲッティは少し少な...
塩麹に漬け込んで30分ほど置いておくと鶏肉が柔らかくなる...
卵の中に納豆を入れるだけのシンプルな料理だけど、美味しい...
大阪の定食屋「千とせ」の名物料理。肉うどんからうどん玉を...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。