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daily cooking report|dishlog|そうめんチャンプルー

daily cooking report|dishlog

材料

2人分
 
そうめん
2束
スパム
1/3缶
たまねぎ
1/2個
しめじ
1/2袋
にら
1/2束
1個
めんつゆ
少量
鶏ガラスープの素
小さじ1
しょうゆ
小さじ1
塩こしょう
少々
ごま油
大さじ1

レシピ

1
そうめんを茹で、冷水で冷やしてしめておく。
2
たまねぎは薄切り、ニラは5cmに切っておく。
3
フライパンにごま油大さじ1を敷き、めんつゆを加えた溶き卵を入れて半熟にする。お皿に取り出しておく。
4
さらにフライパンにスパムを加え、焼き目をつける。
5
たまねぎとニラ、しめじを加えてさらに炒める。
6
しょうゆ(小さじ1)を回し入れて、そこにそうめんを戻し入れる。
7
味をみて調整して完成。

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