肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
弁当用のおかずに使う。もともとは丼用のおかずみたいだけど...
トマトの酸味がさっぱりとする夏向けのレシピ。ごま油を効か...
春雨を使った中華風の炒め物。少し濃いめの味付けなので、ビ...
コストコで購入した大量のコーンブレッドを消費するために作...
ロースよりバラ肉を使った方が美味しい。味に締まりがなさそ...
卵を2回に分けて入れるところがポイント。追加で黄身だけを...
具材が多いので手間がかかる分、味はしっかりと美味しい。干...
八丁味噌と干ししいたけの戻し汁を使った、コクのあるだしで...
マッシュルームがたくさん余っている場合はこれをつくると美...
京都東山の中華飯店『龍門』の炒飯にきゅうりが入っていてと...
酢豚を作るのは面倒なので、良くこちらを作る。シンプルだけ...
東北地方の名物である餅菓子。最初は餅の硬さが良くわからな...
蔓餃苑というお店(?)の有名なメニューらしい。ゼナキング...
餃子とほうれん草は一緒にゆでるとほうれん草の味が移ってし...
甘辛い味はビールのつまみに最高。ホルモンは入れすぎると食...
市販の天ぷら粉を使うと手間がかからない。揚げる時にうまく...
味付けは少し控えめにした方が美味しい。なすは油を吸うので...
しょうゆ味の焼きうどん。味付けが濃くなりすぎないように注...
干し椎茸を使うと味にコクが出る。かに缶はたっぷりと使うこ...
具を一度取り出してから、煮汁だけを煮詰めていく。味が濃く...
あっさりとした味の鶏肉ハンバーグ。焼くときに崩れやすいの...
主に弁当のおかずに使用。カレー粉を使うが生クリームも入る...
卵をからませたご飯で作るカレー炒飯。料理に時間がかけられ...
ホットサンドメーカーで作るレシピ。キャベツはたっぷり、マ...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。