肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
牛肉とたけのこ、ピーマンを使用して作る本格的な青椒肉絲。...
丸ナスが売っていれば買ってステーキを作る。ジューシーで美...
グリーンピースはさや付きのものを買って、手で豆を取り出す...
玉ねぎを丸ごと使った豪快なスープ。かなり甘い味になるので...
キャベツとトマト、ベーコンなどをグリルで焼く珍しいサラダ...
カニ缶を使ったあんかけ炒飯。あんと炒飯の味付けが濃いと、...
刻んだ福神漬けを混ぜ込む変わったドライカレー。ルーを使う...
おからをひき肉に混ぜて作るハンバーグ。肉だけのハンバーグ...
味付けにポテトチップスを使う変わった炒飯。味はあっさりし...
春の野菜たけのこ。いつもは生たけのこを買って調理していた...
えびに皮をつけたまま調理する。出汁がそのまま使えて美味し...
辛みと酸味の利いた中華スープ。具も多いのでおかずにしても...
手作りのかぼちゃスープ。かぼちゃのスジが気になるようであ...
自作のチャーシューを使った丼もの。好みでマヨネーズをかけ...
メインのおかずだけでなく、弁当のおかずやパスタ、ドリアソ...
こごみ、たらの芽など季節の山菜を使った天ぷら。天ぷら粉と...
京都のうどん屋さん「春日井」の煮込みうどんがとても美味し...
なすを煮て、1晩冷蔵庫においても味が浸されていて美味しい...
たらにしっかりと下味をつけておくと味がボケなくて済む。...
青紫蘇(青じそ)をたくさん使ったつくね。味はお酒向きの濃...
オクラを豚肉で包んで揚げる少し変わったメニュー。中身のチ...
小麦粉にココナッツミルクを加えて作る。市販のミックス粉を...
滋賀県長浜市駅前のホワイト餃子で購入したものを家で焼いて...
沖縄の定番料理。だしを加えると汁気が出て食べやすくなる。...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。